今次與大家分享這個 西洋菜金羅漢果陳腎排骨湯,這款湯譜除了非常清甜味美, 功效也很好; 如果氣管敏感有什麼止咳方法?這款湯也是很好的選擇, 其具清熱潤肺, 止咳, 潤喉及如有氣管敏感的朋友也很合適,大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！詳細步驟請參閱烹飪影片 :https://youtu.be/jw3bcHZoroM#愛分享

西洋菜，又名水芹菜，台灣較少見，性寒，香港人多用來搭配其他食材煲老火湯。西洋菜久煮後寒性消失轉為涼性，煮起湯來甘甘甜甜很好喝，具有清燥潤肺的功效。不想攝取澱粉的晚上，可以只喝點湯，再吃點湯料，飽足感十足。(註) 西洋菜較容易變黃，入手後盡快料理。

自己弄一隻野鴨,用鴨架與鴨胗做西洋菜湯.好意外鴨湯多提西洋菜鮮香呢!滋味清淡也無窮,讓人過癮啊~.#簡單家常菜

買了老闆親手採的天然水田芥(西洋菜).比裁培的軟嫩夠香.我認為只生吃,但看到了港式菜食譜裡與鴨肉一起煮湯.好奇試試看竟然留著水田芥香.帶骨鴨肉湯頭鮮美易做真讓人過癮啊~.

西洋菜當造, 有朋友種左D西洋菜送俾我, 好耐都冇煲過西洋菜湯喇…加埋羅漢果, 鹽都唔使加，甜到漏訣竅提示1. 傳統上陳腎, 羅漢果, 蜜棗, 南北杏呢類藥材野都要浸下先煲既, 有D人會話浸左Ｄ污糟野啦，有Ｄ就話要浸軟身到煲個陣先出到味, 但我就懶, 沖下水, 冇咩沙我都會係凍水個陣落埋去, 等佢慢慢出味.2. 西洋菜洗個陣最好用落D鹽去浸

西洋菜生產期為每年1月至4月及9月至12月，是冬天、春天常食之蔬菜。菜式可以炒食、火煱、淥菜、浸菜、生吃、涼拌、餡料、配料、滾湯、煲湯等。西洋菜常會有水蛭，最新發現有蛞蝓，必須先用清水加鹽浸30分鐘，煮熟後才進食為佳。請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #家庭湯水 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

舅父我今日講一個燉素湯，用比較少人用有桂花香味嘅黃耳🌼有蔬菜嘅纖維仲一滴油都冇🍵😁最適合大家喺新年大魚大肉過後飲用😋->> https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/281984059149707希望幫到你吧 ！

带来好胃口的美味菜汤

简单料理，食材边角料；🟰 原味 ➕ 好味😋😋前两天烤了1块带骨的火鸡胸（相当于1/4只火鸡的大小），剔除了火鸡肉，变换着做椒麻鸡、火鸡肉洋葱浓汤、火鸡丝冷面。还剩下1小块鸡肉，外加一些火鸡骨。👉👉今天用火鸡骨熬高汤，加上牛肉丸、豆腐和剩余几片生菜叶，合成一道清甜、鲜美的汤品。👉👉与鲜美的牛肉丸豆腐汤相配的也是由剩余食材火鸡肉、欧洲肉肠、花椰菜茎相拼而成的 ——- 蒸毂米饭（后一个菜谱便是）～～

天氣漸涼，季節轉換容易感冒，家人也因為感冒 咳嗽不止，老菜脯有止咳清肺的功效，煮一鍋起來，讓全家人食補一下。#入秋煮 #入秋補

#清冰箱清理剩余的Parsley、洋葱 & 椰浆配上刚刚从农场超市得来的棕色小扁豆，再放上些日晒番茄干，小火焖30分钟，浓郁清口的蔬食汤就完成了！🔻🔻小扁豆是营养界名列前茅的食材

#消暑煮（Orzo是意面的一种，形状如同扁扁的米粒，通常用来做沙拉、米饭和汤）这款Orzo意面汤是主菜烤牛肉串（Beef Souvlaki）的配菜。我想尽量缩减工作量，但又要确保营养兼顾，所以就把蔬菜（西葫蘆、胡萝卜、西芹根、洋葱、蒜瓣等）、乡村肠、Orzo（意面）合在一起做成浓汤，冷吃、热食都相当合适👍👍