【家樂福廚房】奶油果冰淇淋 (免冰淇淋機)

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酪梨又稱「奶油果」,味道豐潤營養豐富,做成冰淇淋格外適合,翠綠的顏色很像抹茶冰淇淋呢。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

訣竅提示

選用表皮已變黑的成熟酪梨,才不會有苦味。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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預備食材

300 分鐘
  1. 準備食材
  2. 酪梨 300公克
  3. 鮮奶油 125公克
  4. 白砂糖 40公克
  5. 鮮奶 150毫升

料理步驟

300 分鐘
  1. 1

    將「酪梨」去皮去仔取300g切成塊狀

  2. 2

    將「酪梨」、鮮奶油、白砂糖倒入果汁機中均勻的攪打

  3. 3

    將攪打均勻後的酪梨泥過篩處理

  4. 4

    用保鮮膜封好放冷凍庫冷凍3小時。

  5. 5

    將冰淇淋糊取出,均勻攪拌,再放回冷凍庫冷凍3小時。

  6. 6

    上述步驟重複2~3次後即可。

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