訣竅提示仙草乾在青草店都有販賣。小蘇打(外面有些是用鹼粉)能讓色澤更黑，但能不加就不加o.o"至於膠質，仙草不是藻類應該不太可能煮成稠稠的樣子。

夏天消暑解熱的仙草茶，做成果凍般小朋友比較喜愛仙草凍滑嫩又好吃，尚天然就是這味啊～送去美語班給孩子們當午後點心，寶貝們真是開心極了 Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42297271Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457訣竅提示※ 想吃軟一點的就少放一點吉利T，想吃Q一點就放多一點※ 用吉利T粉做的方便又好吃，不會像有些吃起來有塑膠味，但加熱時要注意不要煮過頭 (約75~85度)，若煮太久(滾沸狀) 會有氣泡，這樣口感就比較差而且也不好看喔～

一杯無糖仙草茶，消暑解渴又便宜。煮一鍋仙草茶可以舀一些出來做仙草凍，小孩超喜歡加牛奶一起吃o(￣▽￣)ｄ good

#真果食希望手作坊 #紅骨仙草燉包 #仙草料理食譜

桑黃仙草茶凍深咖啡的晶瑩色澤，帶有桑黃和仙草淡淡的香氣，用湯匙挖一小口，就可以感受其Q彈，入口品嘗，香甜可口的滋味，冰涼又軟嫩爽口，枸杞增添口感層次。桑黃仙草茶凍簡單又美味，成為一家大小愛不釋手的飯後小點心或下午茶甜點，做起來方便快速，吃起來健康無負擔！★ 在享用時淋上一些蜂蜜，更添風味喔！

#雞肉料理 利用現有的仙草茶包，配上已戳洞的土雞三節翅入電鍋蒸煮，一道有著茶香風味的懶人湯品就完成。

#2025廚神養成

#好料日記

一般常見的仙草奶茶大多都是奶茶裡加入仙草凍吸著吃但這麼冷的天氣實在不適合喝這種清涼的飲品既想喝奶茶又想吃到仙草獨特的味道那就直接將仙草茶加入鮮奶吧!!訣竅提示1.仙草茶和鮮奶的比例約1：2，如果想要奶味更重可增加到1：12.黑糖含有豐富的礦物質和營養，甜度也不會太高，但若無黑糖也可用砂糖代替3.糖的份量視個人喜好酌量添加4.不用微波的話也可用爐火隔水加熱，越熱越好喝喔!5.全脂或低脂鮮奶皆可，全脂鮮奶風味更佳完整圖文http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/31512753食後感想寒冷的天氣，來一杯溫熱的黑糖仙草奶茶溫暖你的胃吧!

台灣關西是仙草茶之鄉, 但是近年來卻飽受其他國家進口的劣質仙草茶的進口而幾乎無法生存.聽聞某間公司為了讓這些仙草老農有利潤收入, 所以成立了一家公司收購這些老農的仙草,並製作優質的仙草產品銷售...這個故事讓我太感動了,所以我今天要用 "關西仙草+台灣黑糖+台東老薑"做一個超快速的薑茶訣竅提示喜歡有顆粒口感的網友, 薑泥可以直接到進去, 更添風味喔!喜歡滑順口感的網友,薑泥過篩後也可以不斷地撈起渣渣..食後感想我做的是滑順版, 濃郁不嗆辣, 飲畢喉頭還有仙草的甘味及香氣..很棒的組合!!