上層軟滑下層清爽，一道甜品兩種截然不同的口感。只要到以下李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知道最新的食譜文章了!https://facebook.com/mamalisrecipes 

#夏天食譜夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果只用上不同芒果品種的特性，就可以做出整體很精緻的甜點，是不是超棒的！無需烤箱，冰涼爽口入口即化的免烤芒果起士慕斯蛋糕 ，炎熱的夏天吃，真的太好了！特別美味的芒果慕斯蛋糕，濃香可口 ，夏日解饞必備甜點！

盛產芒果滋味甜美

參考多多開伙的食譜覺得不錯，找一下家中材料試作一下，用公公給的愛文芒果當材料，酸酸甜甜的，很好吃，在芒果盛產的時候，做一個再搭配老爺煮的咖啡，真是一大享受，自己動手做天然又好吃

屬於夏天，屬於熱時節的芒果奶酪蛋糕，是為了疏解對芒果不可自拔的迷戀。整個芒果奶酪蛋糕，沒有用到雞蛋，沒有不必要的香料，不必用到烤箱又烘又焙，單單純純的在由碾碎的消化餅乾做成的餅乾底上，放上清涼綿密的奶酪，最後讓芒果果泥做成鏡面。讓這每一口蛋糕都擁有芒果季節裡最夏日的滿足。訣竅提示冷熱中和：先將2大匙的鮮乳酪加入融化的吉利丁中，再一點點慢慢的加入均勻拌入鮮乳酪中。經過這個手續，吉利丁在鮮乳酪中就不會有結塊，或是不勻的現象，鮮乳酪更容易在烤模中固定成形。脱模时，可以用熱毛巾敷在烤模的外圍，比較容易脱模 。

#芒果蛋糕 #百香果 #夏季食譜芒果是夏季的王牌，一定要拿來做甜點！但再加點百香果提升點酸度會更清爽好吃！這款可運用在所有內餡的水果奶霜，用芒果及百香果做成，配上濃郁蛋香的海綿蛋糕，基本卻也美味。(尺寸: 6吋 蛋糕模)完整食譜與製作影片:(上) https://youtu.be/ey-8UObNqD4(下) https://youtu.be/zJxLV8OAd3E*適合搭配咖啡享用的香濃蛋糕*

柔滑的幕斯散芒果香氣，簡單免烤的幸福甜點~芒果亦可變化成其他水果泥 (例如草莓、桑葚、桃李類...)※此配方約7吋幕斯圈(高)一個訣竅提示1.有市售的芒果泥，也可用新鮮芒果打泥，約1顆2.慕斯圈底下可先墊保鮮膜或白報紙，取出時更方便3.慕斯底層可先鋪一片6吋蛋糕片4.若要做成不須脫模(即直接倒在深盤中食用)，則吉利丁片使用3片即可

盛夏的台灣芒果是最美味的，來塊冰涼蛋糕，超享受～#好料日記

盛產的芒果，又香又甜～天氣熱不易保存，拿來做成蛋糕捲，搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕，冰涼涼的吃好消暑！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

炎炎夏日，少不了芒果的香味，家裡超喜歡愛文芒果，一搬就是三大箱，吃了好幾天的新鮮芒果，就來動手做做夏日限定版甜點吧！訣竅提示這個配方是一個六吋圓模，吉利丁要完全融化，以免結塊影響口感，切蛋糕時，刀子要泡一下熱水，擦乾再下刀，以免沾黏，最近天氣熱，蛋糕離開冰箱必須盡快食用，不然容易軟化^_^食後感想酸酸甜甜的口感，加上濃郁的芒果滋味，果然是夏季限定……冰到冷凍再拿出來退冰一下，很像冰淇淋喔！

季節性水果清甜芒果，加上涼爽的慕斯讓香草鬆軟蛋糕擁抱著。清甜香萌恰恰好。

老爸前2天給了我一大袋的新鮮芒果連客廳都充斥著鮮甜芒果香味心想這拿來做蛋糕應該也不賴就試試看囉~但是用戚風體完成的芒果戚風蛋糕味道並不如預期不管味道或香味都不明顯.......算了ˊ就當學個經驗(下次或許除了新鮮果泥再搭配點芒果乾味道會更棒)倒是還是一樣的鬆軟好吃啦~~訣竅提示除了新鮮果泥再搭配點芒果乾味道會更棒也可用芒果醬替代哦~食後感想試了就知道囉~^___*