又到了流感好發的季節了，相信很多人常常久咳不癒，這個時候不仿試試傳統的老偏方，冰糖燉梨，或許會有些不同的效果；當然，就算沒有咳嗽這道甜品也是很適合平常做來食用的喔。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 中醫說冰糖燉水梨有止咳的效果，連著果皮一起燉煮的效果更好，所已請不要將果皮直接丟棄。 2. 蒸到果肉呈現微微半透明狀就可以了。 - 相信大家都有很多止咳偏方，但是Colin還是建議大家先到醫院診斷，選擇最好的醫療與食療一起才能讓身體好的更快，最後祝福大家身體健康，永遠都不需要偏方喔。

冰糖燉梨在民間是防咳或治咳的良品，不管如何，經過燉煮後的梨子，甜甜的、很滑嫩，熱熱喝湯汁、品嚐果肉，是很棒的甜湯品。 訣竅提示1. 亦可加入5-6顆的紅棗一起燉煮。2. 不加枸杞亦可，燉煮原味冰糖燉梨。 

時序入秋後，日夜氣溫變化大，若保暖不甚即易傷風感冒或上呼吸道感染而引發咳嗽。台灣俗諺：「醫師怕治嗽，土水師怕抓漏」，由此可知眾人眼中不礙事的「咳嗽」，也常讓醫師捉摸不定，而感棘手的...感冒後期，其痰不易化淨的話，吃冰糖燉梨，是收拾殘局最好用的自然療法，效果也很不錯唷～部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14126182FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457訣竅提示※ 咳得很厲害可以到中藥房買川貝粉（2g~6g）一起燉效果更好【川貝粉先用沸騰水，煮約5至10分鐘後，再與冰糖水梨共同蒸煮，連同湯汁一起吃下】。※ 燉梨時梨皮也要一起燉，許多病人不明究理將梨皮削去後，把梨皮丟棄再將剩下之果肉拿去燉，這樣當然效果不佳，因為化痰之重點在於梨皮不在梨肉，梨皮有潤肺生津、止咳化痰的功用 。※ 咳嗽厲害者不可吃生梨，有的人貪圖方便直接吃生梨，結果越吃越咳，水梨屬冷性，咳嗽者遇到冷會越吃越咳，所以才要將梨先燉熱才能吃，另一目的是為了將梨皮中之成分提煉出來。※ 依個人需求，可一次燉煮2至3份，要吃時再隔水蒸煮溫熱吃即可 (不建議用微波爐加熱) 。

有過敏性鼻炎的朋友,有時會喉嚨癢癢,甚至咳嗽。這個時候就需要冰糖燉水梨來喝,尤其熱熱喝更是舒服。川貝會有點苦,不喜歡可以放少許或者不放。冰糖可以用金桔餅替代,效果更佳。食後感想有過敏性鼻炎的朋友,有時會喉嚨癢癢,甚至咳嗽。這個時候就需要冰糖燉水梨來喝,尤其熱熱喝更是舒服。

最近身體微恙，鼻水共共牢還不停咳嗽，聽說冰糖燉雪梨可以止咳，第一次做冰糖燉雪梨，還加了滿滿一大匙的燕窩！變成超級高檔的燕窩冰糖燉雪梨，水梨甘甜多汁加上營養的燕窩，滋潤喉嚨也能補充營養！詳細步驟及料理小撇步：http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44946046粉絲團：https://www.facebook.com/dale168食後感想水梨甘甜多汁加上營養的燕窩，滋潤喉嚨也能補充營養，超級享受唷！

水梨燉冰糖治咳嗽超有效超厲害.我家小孩從小只要感冒嚴重咳嗽的話.每次只喝一次就好了.家裡的大人及老人也都試過.這個偏方治濕咳真的超有效的喔！（記得要趁熱水梨和湯汁一起喝效果才會好喔！）#新年快樂

這的季節天氣變化大，上週好熱高溫都30幾度 這週馬上降溫只有15，16度 這種天氣讓很多人都感冒咳嗽了 來碗枇杷燉冰糖， 枇杷燉冰糖潤肺止咳溫溫!的喝 ，真舒服 訣竅提示如果家裡有川貝放進入效果更棒喔 

天氣變來變去，真討厭！實在很容易讓人感冒， 身邊朋友們一個個掛起病號，每個人的感冒症狀都是『酷酷掃』，而我也是我活生生的例子，也趕上流行中了流感。整個人懶懶的還一直咳嗽、發燒！看了醫生，吃過藥在家休息，好多了。･‿･ ♡感謝，婆婆還特地幫我燉了一碗「 潤肺的冰糖燉雪梨」！ 梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療肺燥咳嗽 、乾咳無痰...等。大家要注意保暖不要受寒了！訣竅提示★婆婆沒削皮直接洗淨，下去燉。他說這樣比較能保留梨子的鮮嫩度。燉好後，可以趁熱再剝掉皮就好，很容易剝掉皮,但是要小心！很燙！皮也可以一起吃，只是我不愛澀澀的皮。★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★燉好之後湯汁會呈現漂亮的琥珀色，水梨輕輕一壓就軟爛了，這樣的湯熱熱喝不但可以治療咳嗽，還可以當解渴飲料，水梨切塊後放在碗裏呈上桌也是一道漂亮的甜品，可以說是超級懶人食譜！

抗疫期間，潤肺止咳要緊，冰糖燉雪梨簡單易做，最適合不過。詳細影片：https://youtu.be/ZKEodBCncBw

變天了，很容易感冒咳嗽！簡單的燉水梨，可以舒緩咳嗽的狀況哦！訣竅提示燉水梨時，不需加任何水哦！剛蒸好的水梨很燙，要小心哦！水梨連湯汁都可一起吃哦！

熱呼呼的天氣~快被烤焦了嗎??? 超健康的夏日甜品喔~冰冰涼涼吃~~喔壹喜~~想要保養支氣管嗎??? 有過敏性鼻炎的朋友們~可以試試~~冰糖燉雪梨~~喉嚨癢癢時~或乾咳時~熱熱喝很舒服~~~不只美容，更能潤肺、止咳、消痰、降火 有益肺臟 養身良方喔~做法好簡單~so easy~★ 有痰的建議不要碰^^ (還是乖乖看醫生伯伯)訣竅提示★ 川貝有點苦~怕苦的可以少放喔~(但如果要止咳作用的~還是乖乖放、乖乖吃~)★ 水梨的籽會苦~要去乾淨喔~‧:‧°★* 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷~~https://www.facebook.com/dowai1980

#好料日記早上煮糙米飯想到外鍋要放兩杯水單獨煮糙米飯，感覺有點浪費能源，看到冰箱有水梨，煮飯同時利用上層來燉煮冰糖燉雪梨養生料理。 當喉嚨痛或是發炎，有燥咳症狀輕微者，可用冰糖燉水梨來食療，若生病嚴重一定要看門診醫療喔！