夜市賣烤馬鈴薯很貴的，而且大部份都是使用冷凍食材，自己烤可以依個人喜好變化口味，簡單又特別，一起來做看看吧！訣竅提示＊烤盤上每一顆馬鈴薯下方請記得舖上錫箔紙，並摺成碗公狀，這樣做除了不會把烤盤弄髒之外，烤好後也方便食用。＊請適時於上方蓋錫箔紙以防烤焦。＊口味可以依個人喜好做變化，我覺得於薯片中間夾火腿片、培根、起司片，也會很不錯哦！（越容易熟的食材越需要慢點放入，請自己斟酌食材放入時間。）＊超簡單又特別的作品，一起來做看看吧！食後感想成品下方很綿密，用叉子或湯匙可以輕鬆刮出薯泥。中間口感略脆，雙重享受，安安超喜歡，一下就吃光啦！💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

豐富高纖的馬鈴薯，烤得香酥，有的沒的都加一點，很適合涼爽的秋夜，在戶外享用。#中秋吃什麼

馬鈴薯絕對比你想像的還營養 富含維生素C、B1、B2、B6和泛酸(維生素B5)等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 別以為馬鈴薯不起眼，它是營養學家非常青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一。 經常吃馬鈴薯的人身體健康，老的慢、是抗衰老的明星食物。 這道料理只要丟進烤箱，非常簡單快速，就能享有像烤地瓜般香氣的起司馬鈴薯

#馬鈴薯 #起司 #烤馬鈴薯 #公益食譜簡單方便的烤箱料理～熱呼呼鬆軟的馬鈴薯！

讓馬鈴薯片更加美味!訣竅提示(1)馬鈴薯去皮切片浸入水中(2)瀝乾馬鈴薯片後加牛奶(鮮奶油)和其它調味料(除了橄欖油),全部混合均勻(3)平底鍋倒入橄欖油加熱後,放入起司馬鈴薯片兩片煎熟至金黃色即可(4)注意油溫不可過高:)食後感想雖然做法和用料都很簡單,但是卻非常美味,可做成點心或當開胃菜,如果再搭配上香脆的煎培根更是絕配:)

中秋節前夕,暑熱退去,涼爽的天氣叫人的燒烤魂又蠢蠢欲動了。滿桌大魚大肉, 不妨備一些主食來搭配。小份量的烤馬鈴薯可以隨手拿著吃,使用烤箱也不用跟人家搶烤架,派對主人的你應該準備一份。

多種香料的起司烤馬鈴薯塊再來一盤牛排 香氣滿滿是否食指大動了呢?歡迎到我的FB粉絲團看看喔!FB粉絲專頁：https://goo.gl/sKBvDlInstagram：MiniQniPixnet：https://goo.gl/eQp9zO

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。這一回來說一道稍為費點工（但是值得！）的手風琴馬鈴薯。上學日小人們總是爬不起來（放假就很自動早起玩耍 — 小人的矛盾🤨），只好用美味早餐吸引（用嗅覺代替聽覺的概念）。而這道手風琴馬鈴薯，成功喚醒貪睡的小人們。謝謝廚友平台廚友《nae shiro》分享的食譜，給咱家一日完美的morning call!

#金廚獎#夏天食譜

香草起司馬鈴薯做法簡單，就像我們熟知的馬鈴薯焗烤製法一樣，只是當中加入了迷迭香、洋蔥、鹽、黑胡椒和起司。烤好的馬鈴薯外層焦香，內裡柔軟，一口咬下軟綿的口感中瀰漫著濃郁的起司香和香草味。用焗烤的方式來做香草馬鈴薯，不但不油膩，這可要比油炸的馬鈴薯更加健康。訣竅提示1.洋蔥含有的微量元素硒，是很强的抗氧化劑，能够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，是有很好的抗衰老功能。2.迷迭香味辛辣，帶點苦，常被使用在烹調上作調味之用途，也可用來泡花草茶喝。迷迭香有增強記憶力，提神，調理貧血，還能強化肝及心臟的功能。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

適合燉烤的西洋梨，烤過後軟嫩香甜，搭配鹹香的起司、火腿以及烤馬鈴薯的酥脆口感，是一道簡單又特別的小點心，也很適合當成宴客的前菜喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示我這次烤的時候馬鈴薯切得較薄，所以吃起來是酥脆薯片的口感，如果喜歡鬆軟一點的話就稍微切厚一點，另外，起司部分也可以依照喜愛口味變化，記得撒在正中間以免融化後溢出，影響成品賣相^^"

打破馬鈴薯沒有味道的迷思