久違了，金牛角！ 其實我很常做金牛角，只是沒有po上來而已。我後來做的金牛角，酵母粉的部份都只用少少的。這次用甜菜根做了雙色金牛角；但是成品的內部卻沒有想像中的顏色成對比，甜菜根麵糰烤過後，顏色變得超淡。很不明顯的雙色圈。 這次是拿來福音茶會用的餐點。依舊美味受歡迎！食後感想這次是拿來福音茶會用的餐點。依舊美味受歡迎！

利用天然食材做成的雙色饅頭❤

過年即將到來～大家已經想到年菜要做什麼了嗎已經準備好這道造型超級可愛的飯後甜點要來擄獲所有小孩的心啦～外觀圓滾滾的小豬～看了超捨不得吃的看起來可愛的小出饅頭，一點都不難唷～購買花朵包子紙：https://pse.is/F3ZVW影片教學點我：https://www.facebook.com/1690258641220844/posts/2245436422369727/https://youtu.be/0Wh1m-UPwHw

持續的高溫讓台灣變成烤番薯了，這時清涼又色彩繽紛的的飲料最能解熱，用果汁機作雙色果昔，美味營養又好看，是一道大人小孩都愛的飲品!!訣竅提示1. 底層的果昔要夠濃、比預計加進來的上層果昔更濃，最好是濃到像果泥/嬰兒食品那樣，用吸管也吸出不來那種 ，可是我很怕那樣的口感。如果不夠濃稠，就要以非常緩慢的速度把果昔倒入杯中。利用反面朝上的一根湯匙，斜斜的抵著杯子內側，然後把果昔很慢很慢地倒向湯匙背面，這樣果昔會順著湯匙、沿著杯壁內緩緩流入，可以有效減緩果昔流入的速度。2.其實若不在意喝果泥，可以盡量使用讓果昔變濃稠的水果，如 : 芒果、酪梨、木瓜、奇異果等等，保證雙層果昔的成功率會大得多。或是用冷凍水果，果昔打起來會比較濃稠，但因為我都是早上喝，用冷凍水果實在太冰，故跳過此選項。加冰塊打起來比較像是冰沙，口感跟果昔又不太一樣，請自由調整口感。詳細步驟在http://www.simplybyclaire.com/2016/06/beet-layered-smoothie.html，請多多指教~~

小時後全家出遊烤肉必備，童年的回憶

前一道料理我把甜菜根的莖葉,做成菜的料理。這次我把甜菜根打成泥狀,做成饅頭。而且還是花捲ㄋ。甜菜根的紅真的沒話講,紅得讓人眼睛一亮。做成花捲更是花俏。不過那是烹煮之前,烹煮之後,顏色就沒那麼亮麗,差了點。但是也很美麗。如果你要問我,麵粉與甜菜根泥的真正比例,我還真說不出。只能抓個大蓋的量。因為這個部份我是依照麵粉的量來抓甜菜根泥的,以不黏手的麵糰為主。食後感想甜菜根的紅真的沒話講,紅得讓人眼睛一亮。做成花捲更是花俏。

可愛的雙色饅頭，讓孩子一口接一口❤

天氣終於較涼了,現在做饅頭就輕鬆多了,不然夏天天氣好熱,一動身子,汗就像水一樣流個不停,今天做個雙色饅頭,希望大家會喜歡,很香很好吃喔。

日本京都的抹茶粉製作，味道的確是一級棒；顏色沒有台灣買的抹茶粉來得深色。卻是很柔和的綠。超愛的。不過價錢不便宜，品嚐時效也短。 動物性鮮奶油，只要打開後，沒用完的必須冰冷藏，而且如果要打發鮮奶油，必須5天內使用。超過5天後鮮奶油幾乎不易打發；但是鮮奶油並還沒有壞，這個時候要拿來利用，可用來做冰淇淋、濃湯、甜湯、娘惹糕、饅頭.....。 今天我把它加入麵糰做成饅頭，一樣有濃濃的奶香味喔！食後感想今天我把鮮奶油加入麵糰做成饅頭，一樣有濃濃的奶香味喔！

覺得饅頭單調嗎? 那就做個雙色饅頭吧!純鮮奶、不加一滴水哦…詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/390530764訣竅提示1、如果想改為直接法，只要將中種及主麵團材料合併即可 2、蒸完饅頭絕不可直接掀蓋，饅頭的皮會趨哦!

甜菜根，從古代開始便是歐洲人每天必吃的主食，對他們而言，甜菜根就像我們的靈芝一樣。而且在歐洲，還將甜菜根製成糖來用。此外，甜菜根中還具有天然紅色維生素B12和優質的鐵質，是婦女與素食者補血的最佳天然營養品。「梅子」拿來做料理，讓料理更加多元化；那酸酸甜甜鹹鹹的味道，有如戀愛般滋味，箇中滋味，只有品嚐者才能體會。食後感想那酸酸甜甜鹹鹹的味道，有如戀愛般滋味，箇中滋味，只有品嚐者才能體會。

懷念台灣的小早餐店，都有螺旋紋的雙色饅頭。自己做起來！