料理步驟
- 1
青江菜葉加一點水,用果汁機打成泥狀,取85克備用
- 2
將兩部分的材料分別放入盆中揉成兩個無粉粒的麵團
- 3
把兩個麵糰分別桿成長方形
- 4
把兩個長方形麵片疊在一起,捲成長條狀
- 5
用刮刀切成12份,收口朝下排入鋪有蒸籠紙的蒸籠
- 6
把蒸籠放到裝水的鍋子上,發酵到切面隆起,約40分鐘。冷水起蒸,用中火蒸20分鐘,關火後5分鐘再開蓋
相似食譜
-
雙色烤饅頭(16顆量) 雙色烤饅頭(16顆量)
像似石頭麵包的雙色烤饅頭是用黑糖麵糰和白砂糖麵糰混色擀捲與炊蒸的饅頭不一樣的口感烘烤的饅頭外酥脆~內柔軟口感紮實香Q訣竅提示烘烤的饅頭就如烤麵包,吐司一樣可以室溫下,品嚐的時候不需要再烘烤……更不可炊蒸食後感想像似石頭麵包的雙色烤饅頭是用黑糖麵糰和白砂糖麵糰混色擀捲與炊蒸的饅頭不一樣的口感烘烤的饅頭外酥脆~內柔軟口感紮實香Qღ就是愛做菜ღ社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852 小吟愛做菜 -
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5550113
留言