【家樂福廚房】深夜食堂》海苔(第7夜)

一道看似平凡的簡單料理，清淡卻沁人心脾。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

奶油與白飯交織出不可思議的好滋味，舌尖上的幸福，夫復何求。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

白飯主義的日本人流傳以久的簡單變化料理，據說貓咪也很喜歡吃，熱騰騰的飯香帶起柴魚片的香氣....啊！好吃。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

納豆是有益身體健康的食材，在日本家常餐點中經常可見。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes食後感想納豆是有益身體健康的食材，在日本家常餐點中經常可見。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

日本人的共通回憶，冷咖哩配熱白飯的簡單搭配。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

鹽漬鮭魚的鮮美滋味老少咸宜，是日本人極愛的國民料理。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

悶熱的夏夜裡共享冰涼的西瓜，實乃人生一大樂事也！更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

非常下飯的一道菜，韓國泡菜的酸香襯上台灣豬五花肉濃厚的風味，最少要配四碗飯啊！更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

這是一道下酒的鮮美料理，蛤蜊與清酒同煮，奶油與醬油融合了蛤蜊海洋的滋味，令人一吃難忘！更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

秋刀魚的旬之味，是伴著啤酒一個人細細品嚐也美味的大人味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

日式竹筍飯偏向炊飯作法，清爽好吃，在深夜食堂中是竹之子族人共同的青春回憶。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示想要米飯保持潔白可使用淡色醬油或鹽，想略微上色則使用深色醬油。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

日文中的奴豆腐(やっこ豆腐)，就是涼拌豆腐的意思，不過上面多舖了洋蔥絲，口感上更有層次。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

簡單的美味總是最打動人心，運用鮪魚罐頭加美奶滋變化出的罐頭料理，在深夜食堂中也造就了一段良緣。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

清爽的竹輪塞入起司或小黃瓜切段吃，很特別的日式吃法。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

風味豐厚的豬五花肉包裹著小蕃茄做串燒烤，經過火烤的小蕃茄營養變的更豐富。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

日式炸雞的風味比一般美式炸雞更深奧，醃汁不同，外皮的口感也不同，配上清爽的高麗菜絲，啊！深夜的居酒屋裡，一口啤酒一口日式炸雞，填滿了胃也填滿了心！更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

雙心太陽蛋，滑順的蛋黃配上邊緣焦香的蛋白，既營養滿分又溫暖你我的心。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

外食族缺乏攝取纖維嗎?綠蘆筍爽脆的口感，是既健康又能攝取纖維的好食物。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

刻劃出兔子造型的蘋果，深受小朋友們的喜愛。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

烤完的烏賊乾香味四溢，口感是愈咀嚼愈香，非常適合配上一杯清爽的啤酒。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

濃郁蛋香搭配柔軟的吐司，簡單又親民的雞蛋三明治，吃完讓你幸福一整天。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

水煮蛋可以拿來做雞蛋沙拉、茶葉蛋、滷蛋，或者直接單吃，是一種純粹簡單的好味道。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示煮過頭的水煮蛋，蛋黃的部分外圈會稍帶墨綠色，表示蛋黃遇熱的時間過長，硫化現象明顯，鼻子聞的話會聞到俗稱的臭雞蛋味、硫磺味，不過還是可以吃就是了。沒煮過頭的水煮蛋，蛋黃則會是漂亮的黃色，外圈不會帶墨綠色。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

美式早餐中比較需要技巧的是美式炒蛋，柔軟濕潤的美式炒蛋要加鮮奶油或牛奶來作，稍微練個幾次自己就可以在家作來吃囉。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

在上週看完【深夜食堂】第五冊後，當天立馬做的是蘿蔔泥漢堡肉，而另一到讓我印象深刻的就是這道「春甘藍」。怎說印象深刻呢，應該是它的作法讓我非常好奇：這樣吃真的會好吃嗎？？？　所以今天就把家裡剩下十幾顆的甘藍球拿來做實驗，當然還是有點小小更改了一下，畢竟深夜食堂裡的春代喜歡吃的是"生"的甘藍菜切絲，撒上鹹昆布，淋一點麻油，但我還是對於甘藍生吃有點覺得不是太嘗試，所以就用了類似的方式做了屬於我深夜食堂裡的春甘藍。訣竅提示因為我本身對於鹹昆布不是挺喜歡，家裡也沒有，所以就即興想了個替代品 >>> 日式海苔芝麻粉！（這應該是從小就很愛配稀飯來吃的玩意兒）而好吃的意外就是從這兒來！因為海苔芝麻本身就具有鹹味，因此在料理時就沒有另外加鹽調味；而芝麻炒香後帶點焦味，再透過幾滴麻油拌炒，不只芝麻香讓人喜愛，甘藍葉的清脆口感，不油膩的令人驚艷！食後感想別懷疑，這道菜的材料和步驟就是這麼簡單！本來我也是抱著試試看的心態來煮這道簡易的春甘藍，沒想到有出乎我意外的好吃。雖然我不是依樣畫葫蘆照著深夜食堂裡的方式料理，但這樣的作法，卻也讓我開啟了自己深夜食堂裡的一道新料理，開心❤

深夜食堂的茶泡飯一向令我著迷，熱呼呼的昆布柴魚茶湯讓米飯吃起來溫暖香醇，搭配金黃酥嫩的鮭魚，是簡單又幸福的滋味，瞬間就能稀哩呼嚕吃掉一大碗！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示高湯建議一次煮一大鍋，剩餘的裝入製冰盒或其他密封容器，冰冷凍庫，日後可以用來做茶碗蒸、炊飯或火鍋湯底，相當實用

海瓜子也是蛤蜊的一種，每次到漁港吃海鮮，必點一盤來嚐嚐，用蒸煮的無煙方式料理，打開鍋蓋，酒香蒜香濃縮成一鍋香。#食譜賓果

超激簡單❤️小夥伴們一定要試試❤️#春天烹飪趣

小蕃茄的微酸甜綜合了五花肉的油脂， 吃起來一點也不膩口， 撒上少許海鹽和黑胡椒就非常好吃了！ 食材、作法、調味料都非常簡單， 算是零廚藝但卻可以得到高分的美味料理，  大家也快點動手做做看吧！ 訣竅提示★五花肉片可用培根替代，但培根本身就有鹹味，所以就不用再放調味了。 ★此道料理用平底鍋或烤箱來做皆可。 ★用平底鍋來操作的話，不用放油，直接乾煎即可，因為五花肉的油脂非常豐富。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

深夜食堂《春雨沙拉》，春雨就是細細白白的粉絲，是關於一個暗戀的故事，先不管內容了，深夜食堂的食譜，真的很容易上手啊!!!春雨沙拉，小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲、火腿絲切成細絲狀，加上冰鎮後的粉絲，以蔥油、海鹽調味，清清爽爽很適合悶濕的天氣，再依自己的喜好，添加淡醬油、烏醋，味道更豐富有味了。歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 

這是一道在日本很家常的菜色，聞說是每位女士一定要學懂的。這說法無疑有一點誇張，與其說是一定要學會的菜，倒不如說是能把他留在家中的，更為貼切吧。訣竅提示因為烹調時間比較長，記著薯仔及紅蘿蔔要切得大一點，否則最後會不見蹤影。食後感想是每位女性都應學會的菜色。其他同樂會的作品可參考我的blog:http://blog.yahoo.com/olkitchen/articles/687157/index