酸辣夠勁，Q彈冰涼的雞胗，口感好，風味更是沒話說。除了下酒，其實也超下飯的啦。更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

使用大同輕享料理壺能做甚麼料理呢?簡單滷個豆干、海帶芽等小菜，和家人或幾個好朋友相聚時，也能輕鬆上菜，歡樂小飲一下喲!PS:使用壽喜燒醬汁，本身香甜不需再調味。

低熱量、又下飯，節瓜吃起來味道像竹筍👍

影片參考YT↓https://youtu.be/in69YfCvLsQ應該很多人不愛任何椒的味道(除了辣椒XDDD)但糯米椒加上豆豉和小魚乾一起提味炒豆干再加點辣椒/醬很適合當下酒菜捏趕快試試看～

#好料日記現在當季的肥美小卷，不需要過多調味，只需要足夠的香辛料增味即可多吃一碗飯了！我是用蘇澳小卷，上岸就已經燙好，因此買回家稍微水洗就可以料理。

最搭的下酒菜莫屬醃蘿蔔和酸菜了！！ #食譜賓果

#雞肉料理不想出門就在家自己做下酒菜和宵夜吧！想吃多少做的多少，使用市售烤肉醬可以減少繁複的調味手續。

這道【五毒拌牛腱】會在家裡有滷菜的時候上桌，而且比起單調的滷味拼盤，我們更愛這道變身菜，不論配飯下酒都一級棒！所謂五毒，就是中式料理最常見的，蔥蒜薑辣椒香菜，用這五樣涼拌，還真的會讓人上癮啊~~作法十分簡單，有時家裡會有拜拜的雞肉、豬肉，比較不討喜的大塊肉，用這個方式涼拌，真的很涮嘴喔~~ 更多內容請見http://blog.yam.com/tajennifer/article/137995400訣竅提示1. 如果沒有滷豆干，把豆干切好丁用熱水滾2分鐘，然後瀝掉水分，趁溫熱拌上一些醬油就可以囉~ 2. 如果家中沒有現成的花椒油，用少許沙拉油小火爆香幾粒花椒即可。 3. 牛腱也可以隨意用白切雞肉，豬肉切丁等等食材取代，少了滷汁，醬油和鹽可以稍微多放一些。 4. 牛腱和豆干切得比較大塊，醬汁也比較難浸透，所以鹹度一定要夠才好吃，但醬油不能下太多，否則豆味太重，菜色也會黑嚕嚕不美麗，記得要用鹽來補足喔~食後感想這道菜配啤酒實在是太爽快啦~~

小酌的良伴😆😆

#夏天吃什麼夏天就是要來點冰冰涼涼的啤酒，香辣小魚乾炒山蘇就是冰啤酒的最佳好伴侶!

母親熱愛美食，但年紀大了口牙不好，因此選擇鮮嫩易嚼的牛小排片，再加上切好的蔬菜，完成後鮮嫩美味、營養均衡，讓母親一口接一口、讚不絕口；請客時端出這道料理也得到讚許，是一道老少咸宜的美味。 丸丸

#童心煮夏天熱到受不了，想煮個飯難，胃口也變差，這時候來個冰冰涼涼的小菜開開胃剛剛好。愛吃辣的人可以另外加辣椒一同鹽漬。