杏鮑菇是鮑魚菇屬中風味最佳的菇品，肉質肥厚，細膩脆嫩，口感質地類似鮑魚。選購時以菇柄粗大和色澤乳白者為最佳首選。營養成份含多種蛋白質、氨基酸、礦物質維生素，營養價值高，因含有多量的穀胺酸和寡糖，加上低肪與低熱量，吃多也不怕發胖，營養又健康。（本食譜由好菜網 http://food123.com.tw 贊助）一看就懂的影音食譜，請到 http://WOWtsai.com/play.php?id=862-紅燒杏鮑菇哇菜影音食譜 iPAD App：https://itunes.apple.com/us/app/wa-cai-ying-yin-shi-pu/id578848517訣竅提示哇菜影音食譜 iPAD App：https://itunes.apple.com/us/app/wa-cai-ying-yin-shi-pu/id578848517一看就懂的影音食譜，請到 http://WOWtsai.com/play.php?id=862-紅燒杏鮑菇哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai

今天來分享大頭菜用『紅燒』的方式，和菇菇一起燒的大頭菜，又甜又好吃，也非常下飯呢！ 大頭菜盛產季節從11月～4月，大家可要把握當季最營養呀！ 訣竅提示★大頭菜也可以用白蘿蔔來替代。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

學會紅燒就可以做出各式各樣的中式料理，這道美味又健康的杏鮑菇料理，熱食或冷食都很好吃，很適合當便當菜。

將一般的家常五花肉，加了「乾魷魚」及「乾香菇」，結合了肉香及海鮮味，整個風味大大提升，不只豐富了我們的視覺，經過細火慢燉後的五花肉，人口即化，結合了肉香及海味的濃郁層次感，更添風味，這就是我家的「家常宴客菜」呦！訣竅提示★ 乾魷魚加入適量的鹽巴泡水，可增加魷魚的脆度。 ★ 乾香菇洗淨即可，不用泡軟，可避免香氣跑掉。 ★ 可加入青蒜或綠蔥，不只添色更有提味的效果喔！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

台灣香菇紅燒燉湯都好吃，香菇雞湯好喝，紅燒香菇雞腿排也美味。#清冰箱

紅燒栗子杏鮑菇，是我家常出現健康素食。現代人飲食選擇多樣，很容易就過量並且造成身體的負擔，我家一週有幾餐吃健康素，是為了找回健康，我們不是吃全素、純素，有別傳統宗教的素食，是用低油、低鹽、選擇在地與當季的食材，烹飪食物原本的美味與營養。

杏鮑菇料理做過椒鹽杏鮑菇、蔥蒜杏鮑菇、涼拌米血杏鮑菇、杏鮑菇咖哩雞、三杯杏鮑菇米血、三杯米血杏鮑菇雞腿排..今天換最家常的紅燒方式加上豬腰內肉，下飯好吃~

杏鮑菇跟奶油根本就是絕佳拍檔在野外用炭火烤奶油杏鮑菇的滋味真的是非常的濃郁又讓人口水直流阿現在在家也能夠用平底鍋做出不輸炭烤的杏鮑菇喔搭配簡單的調味就是一道豐盛美味的佳餚了相信絕對可以滿足各種小朋友挑食的嘴阿- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#紅燒 #杏鮑菇 #雞肉 #家常菜 #金廚獎雞肉的鮮嫩，杏鮑菇的香甜，與紅燒醬汁美妙結合，吃來鹹中帶甜，超級下飯！

今天要來跟大家分享一道無肉、簡單、下飯的料理。是的，就是我們的紅燒杏鮑菇啦！歡迎參觀部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

# 冬令季節性時蔬（白菜料理）鮑魚菇、白菜這樣煨煮超好吃…，同樣的食材，不一樣的料理方式，美味嚐鮮…

豆腐要越燉越入味，有時只要這一道紅燒豆腐煲，就可以秒殺好幾碗飯，做法也不難，是新手宴客時的好料理！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！