蒟蒻蒜蓉蒸蝦

今天來跟大家介紹這道在酒席上常出現，挑選蝦子的時候記得挑蝦頭沒脫落，蝦身透明，因為越透明表示越新鮮。年菜嘛，蝦的個頭可挑稍微大一點，這樣料理起來美味也好看。這道菜前置作業稍微繁複一點，不過烹調時間很短，只要3分鐘喔。訣竅提示如何做打結蝦請參考影片教學::如何做打結蝦食後感想大家看有沒有很簡單?外面餐廳也不過就這樣做而已，哈哈!更多精彩年菜請參考:"宴客年菜輕鬆做"更多生活資訊，歡迎大家來冰箱的粉絲團參觀:南北貨俱樂部粉絲專頁，幫我們來按個讚吧!

這道是今年年菜，以往大蝦都是入爐烘烤，雖然蝦香味美，但總是不免蝦肉略乾。今年改了中式作法，一爐蒸之，既容易又蝦鮮多汁，實在是不錯的選項。

只要食材新鮮，清蒸料理就能呈現海鮮的清甜與鮮度，快速就可品嚐鮮蝦Q彈肉質，鮮甜的湯汁可當沾醬、也可以拌飯，一滴都不浪費呢!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

對於職業婦女而言，尤其是在這麼炎熱的天氣，利用電鍋就能快速完成的菜色，是最適合不過了。清蒸的方式不但可以吃出蝦子的鮮甜味，擺盤後又可以是一道另人驚豔的宴客菜哦！#Cookpad廚藝賞2019

團圓年菜裡就是要來道蒸蝦~~意喻工作,事業有"蒸蒸日上"之意..而紅紅的"蝦子"更代表未來一年都能"鴻運當頭"!!食後感想底下舖上冬粉(粉絲)吸收了蒜香及蝦子的鮮甜美味,更讓人回味無窮呀!!

第101次終於給我學會蝴蝶刀密技～～ 對不起了，前面那100盤蝦子！訣竅提示這道菜經典作法在最後一道手續上，也是要澆上熱油，讓蔥花及蒜蓉瞬間迸出撲鼻香氣的。可是，我很怕油啊！這次，先饒過我，下次燒龍蝦、淋熱油，我再為各位詳盡說明一下！

下班後沒有時間準備這麼多道晚餐嗎？周末朋友聚餐想不到適合的宴客料理嗎？電鍋加上簡單的調味就可以做出餐廳級的美味了一起試試看吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#全聯年中慶簡單步驟做出辦桌菜色鋪在下層的冬粉是一大亮點！👍

因為家裡沒有粉絲和豆腐，所以用高麗菜絲，但是又怕出水，就先抓鹽出水，最後還是有點出水，但是高麗菜絲很好吃😋

我家都愛吃蝦，各式各樣的蝦料理中最愛的還是用蒸的，可以吃到蝦的清甜。訣竅提示本以為湯汁太多，沒想到拌飯太好吃，吃不到半盤湯汁就沒了，哈哈更多詳細步驟請參考我的BLOG~http://blog.yam.com/tomarry/article/70813025

#Cookpad廚藝賞2019非常簡單，但是新鮮好吃，快速上桌

這個食譜全是由老爺親自製作，多謝老爺🙏

上週買了一盒特別大尾鮮甜的蝦子🦐心血來潮來做顏值衝破120分的蒜蓉蒸蝦🙌家裏有客人時端上桌肯定受歡迎！


動動手來做美味可口不輸餐廳等級的蒜蓉蒸蝦，保證家人、朋友通通愛上你的好廚藝💯歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/

#營養健康吃

#好料日記「蒜蓉蒸蝦」，一尾尾紅通通的蝦，端上桌體面又好看！它的做法超級簡單，好幫手讓料理輕鬆簡單又快速~~^^‧影片~https://youtu.be/fEeKt7DWCFE‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

#Cookpad線上課程作業

#鍋料理

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#營養健康吃

好看又好吃的一道美食，試試吧。

#煮憶

不管是魚類或海鮮帶殼類的食材,只要新鮮再搭配上好醬油,這樣的蒜蓉醬就無敵了我當還是廚房新手時,第一次煮這味道就成功了,所以我常跟朋友說:這真的是零廚藝的料理喲!訣竅提示一般這道菜上面都再放青蔥提味較常見.而我們家的孩子都敢吃香菜,所以特別把香菜跟青蔥混在一起提味.這樣的味道會更有層次感喲~敢吃香菜的朋友可以試試看喲 滴兒潔的粉絲團:  https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove詳細作法部落格:  http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/112097380

年節宴客也不會漏氣的一道料理，下面鋪了寬冬粉，吸附了蒜香醬汁的口感真是人間美味啊http://christine9933.pixnet.net/blog訣竅提示☆挑選蝦3步驟:1.摸→摸的外殼滑溜不可帶有黏液，用手捏肉是否緊緻 2.看→蝦頭跟蝦身有沒有連在一塊， 蝦殼略帶青灰色有光澤，蝦眼飽滿不凹陷 3.聞→靠近聞一下有沒有腥臭味食後感想寬粉絲和豆腐都吸附到醬汁和蝦味，咻咻地就吃好幾口，一口粉絲一口蝦好唰嘴~~蝦子同樣也吸飽滿滿的蒜蓉醬味，蒸過的湯汁若食量大的朋友可以淋在白飯上喔!