簡單的下酒菜-魷魚炒豆干

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人妻的廚房 @cook_6816054

鹹鹹酥香的味道,是聊天聊八掛的下酒菜

訣竅提示

豆干挑有機的最好~
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預備食材

20 分鐘
  1. 食材
  2. 泡半發的魷魚 半片
  3. 有機豆干 半包
  4. 醬油 適量
  5. 一大匙
  6. 黑胡椒 少許
  7. 調味料 少許

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    將乾的魷魚泡水一個早上時間就可以,不要泡太發,不然就失去香味,也沒有口感

  2. 2

    起油鍋,我偏愛脆脆的口感,所以先將豆干切的很薄,然後用小火去煎到香脆,然後把切好的魷魚放下去炒到香,接著加入醬油、黑胡椒、調味料、蔥段一起炒,就可以盛盤了。

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