以韓式泡菜加快熟的火鍋牛肉片及鮮甜膳食纖維多多的雪白菇，快炒一下，不用5分鍾即可美味上桌。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

炒鮮香菇搭配焦糖化洋蔥，再拌炒韓式泡菜，不同的食材組合出層次豐富的口感，而甜甜鹹鹹口味＋泡菜的微辣，炎熱的夏天中既開味又下飯!! 喜歡韓式泡菜的朋友一定要試一試!! 訣竅提示詳細步驟請參考: http://www.simplybyclaire.com/2016/05/stir-fry-kimchi-with-shiitake-mushrooms.html，請多多指教~~Claire

#美味魔法熱天吃點酸辣好開胃，用剩下的泡菜炒金針菇就很對味囉！

杏鮑菇以手撕的方式，使其有更多的接觸面可吸收泡菜的湯汁，做法簡單又快速，5分鐘即可上桌；杏鮑菇清甜，泡菜鹹香，非常開胃又下飯的一道料理。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

牛肉要逆紋切絲(可形容為橫 斷 筋 脈 ～) 才會順口好咬，但偶爾也會錯買到不容易切逆紋的牛肉！！怎麼辦？除了戳瞎買菜者的雙眼外，還能怎樣？？ (恐怖 ◎_◎ 就是敝人在下買滴ㄝ) 先別衝動………改轉45度角斜切，科～科～科～ 這樣不就解決了嗎，拒絕暴力。訣竅提示♥ 擺越久的韓國泡菜越酸(因持續發酵)，最適合炒入菜色。 ♥ 不辣版可將韓式辣椒醬改番茄醬，酸甜開胃一樣好吃。 

炎夏總愛吃些口味重的，泡菜的酵素與菇的纖維，讓腸胃消化更順暢

這道料理跟之前的泡菜金針菇豬肉捲的主要食材一樣，調味方式也大致相同，但少了捲起的動作，在趕時間的時候，是可以快速上次的美味😆

#家常料理香菇與杏鮑菇應該是大部分人家的家常料理之一，每家都有自己的配方，來看看我家的配方吧！

泡菜除了當小菜吃，拿來做菜可以減少調味的失準度，和許多食材一起料理也有新發現

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#Cookpad廚藝賞2019

#食譜賓果 #便當好料理