吻仔魚海菜烘蛋
歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008
最喜歡蛋料理了ˊ家裡一定隨時都有蛋ˊ以往吻仔魚和海菜大都拿來煮湯ˊ今天變化一下ˊ來個日式風味的"吻仔魚海菜烘蛋"鮮甜輕爽ˊ口感水潤....真的不錯喔~
吻仔魚海菜烘蛋
最喜歡蛋料理了ˊ家裡一定隨時都有蛋ˊ以往吻仔魚和海菜大都拿來煮湯ˊ今天變化一下ˊ來個日式風味的"吻仔魚海菜烘蛋"鮮甜輕爽ˊ口感水潤....真的不錯喔~
料理步驟
- 1
1.先備齊所有材料ˊ並處理乾淨
- 2
2.準備一個大碗ˊ碗裡放入2大匙水和所有[材料]及[調味]
- 3
3.然後全部拌勻
- 4
4.熱鍋後放入2大匙油ˊ略為燒熱ˊ將已經拌勻的食材倒入鍋裡
- 5
5.然後用順時鐘方式劃圈ˊ稍為凝固時ˊ瓦斯轉為小火
- 6
6.蓋上鍋蓋約烘4~5分鐘
- 7
7.等表面完全定型時再翻面ˊ用同樣方式烘至表面金黃 內面也熟即可
- 8
8.表皮蛋香ˊ內層水潤的日式烘蛋就完成囉~~
- 9
趁熱吃無敵美味........... 喜歡的趕緊試試看哦~~
Cooksnap
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