簡單美味家常料理快速又方便ˊ只要5分鐘就能端上桌的好味道有什麼食材都可以自己變化運用不一定非得特別準備蟹腿哦~~訣竅提示平時同樣的方式我也會拿來搭配蝦子ˊ蚵仔ˊ吻仔魚都非常好吃哦~~這就是屬於我家的家常菜~

#好料日記煎盤老公愛吃的蚵仔蔥花蛋、這也是家裡最常出現的食物、再淋上蕃茄醬也很對味優、鮮美大顆的鮮蚵加蛋很讚😜

🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼牡蠣富含肝醣、蛋白質及維生素A、B1、B2、D、E，還有礦物質鋅、錳、鐵、銅、鎂、碘等營養成分，有「海裡牛奶」之稱，適量食用可以滋陰、養血、活血、補益五臟，達到養顏美容、幫助睡眠、增強性功能等效果。 對海鮮過敏，或胃較虛弱，或一緊張就胃痛的人，不能吃太多蚵仔。部分業者會將蚵仔以塑膠袋泡水販售，使蚵仔藉由水與光的折射，看起來有體積較大錯覺，同時也可能於水中添加能使蚵仔變大的磷酸鹽，或是加入甲醛延長保存期限、添加硼砂防止色澤變黑。(某些專家稱，磷酸鹽為合法添加。)但吃多可能導致骨質疏鬆、腎功能出現問題等等。建議挑選色澤乳白自然、邊緣皺褶色澤深、汁液看來不混濁、有產銷履歷的蚵仔。且經過汆燙再食用，能避免生食而導致腹瀉等不適。裹粉汆燙：蚵仔洗淨後瀝乾，開火煮一鍋熱水，同時替蚵仔裹上薄薄的一層太白粉或地瓜粉，稍微放置一下，待蚵仔回潮後立刻放入水中汆燙。用大火煮滾避免蚵仔黏在鍋底，直到外頭的裹粉轉為透明且蚵仔發白、浮起，便能將蚵仔撈起鍋，外部裹的一層粉漿形同保護膜，讓蚵仔內部的水份無法向外流失，便不會造成蚵肉縮水，會跟原先一樣飽滿。

煮火鍋時總會準備些火鍋料ˊ蟹棒絲沒用完ˊ放冷凍保存ˊ隨時要搭配運用也都非常的方便ˊ簡單的蔥花蛋ˊ隨意加上一些ˊ就有不同的口感和新菜色了。喜歡的ˊ有機會可以試試ˊ下飯又好吃哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

肥嫩的鮮蚵先川燙半熟後在與蔥花蛋結合無腥味只有鮮味的鮮蚵蔥蛋, 好下飯

吻仔魚與蔥花加在蛋液裡，加入調味料攪拌均勻，煎熟即是一道美味的家常菜，簡單快速又營養。迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蛋餅是現代人早餐外食最常點的必吃早餐之一~ 可是一般早餐店的總是薄薄的一片，叫一份吃都吃不飽，叫兩份又傷荷包，而且很不喜歡煎好邊皮都是硬的，很懷念小時候吃的都是軟厚的麵皮蛋餅，我自己在家也很常作，只是都是直接用麵粉調製，口感是軟嫩的，有社友林筱芸分享煎好會變軟Q的配方，試著配方作，真的軟軟QQ，邊皮是脆的，好好吃喔~加上沾蚵仔煎的沾醬，真的是太對味了，好吃~訣竅提示記住，要煎下一張蛋餅皮時，一定要再將麵糊攪拌一下，因為放久會沉澱！ 麵糊也可以事先調好冰冰箱，要煎時再拿出來攪拌均勻就可使用！ 蚵仔煎沾醬請參考~http://dodocook.com/recipe/70756

吻仔魚加上蔥超香的，女兒極愛這道🤣

簡單美食餐桌上每次有煎蛋！大大小小皆喜愛❤一定第一盤被掃光光喔！😋

我一直很好奇，為什麼早餐店總愛在蛋液裡加水，今天心血來潮，做了蔥花蛋，的確滑嫩許多。蔥花蛋是一道很家常的料理，但，我想，每個人做出來，都有專屬每個人的味道，希望你們會喜歡。#好料日記

最受歡迎也是最能代表青蔥的料理~蔥花蛋   訣竅提示煎蛋的油量要多蛋才可煎的香酥要等油熱後再將蛋液倒入可以用筷子試油溫筷子放入油中有冒泡泡 及表示油已熱 食後感想新鮮的青蔥與酥酥的蛋香簡易美味的家常美食

餐桌缺道菜，就來煎份蔥花蛋吧～調味不用多，少許鹽巴就能體現出雞蛋與蔥的魅力：P(不知道大家喜歡帶點焦黑口味的還是 純金黃色口味的呢xD)　　❶家裡有買一些瓶瓶罐罐的香料，這時候可以加一些❷翻面煎怕煎太黑，可以抓個20秒左右即可撈出　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/Op1xi4unzNA‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​