炎熱夏天 讓電鍋來出好菜吧!將傳統港點糯米珍珠丸做成低脂雞肉版本少了油膩 更多清爽! 簡單好做不流汗!外宿懶人廚房專頁 http://tinyurl.com/poxnbm5

使用土雞里肌肉來做珍珠丸子也是很棒的選擇，珍珠飽滿Q彈、粒粒分明、雞肉丸子清甜多汁，整個融合於口中清香鮮甜、味道豐富，真的會令人垂涎欲滴，允指回味，一口接一口，控制不住的多吃幾顆呢!#雞肉料理歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

家裡昨天剛好煮比較多的飯，想說剛好來做珍珠丸子～#好料日記

這道清爽可口的玉米雞肉丸做法和材料都很簡單，將玉米粒包覆在雞肉的外層，放上蒸鍋煮熟後，淋上雞湯汁就完成。肉丸可同時配一些蔬菜一起蒸煮，使整道菜式更富清新健康。雞肉丸咬一口肉質扎實鮮美，嘴嚼時還吃到粒粒飽滿的玉米粒，鮮甜爽口。玉米配上雞肉，不但清爽不油膩，且營養豐富、低熱低脂，非常適合所有人經常食用。訣竅提示1. 雞肉泥黏上玉米粒時，一定要用手把外面的玉米粒按實，使其埋入到雞肉中黏固，否則玉米粒就會很容易掉下來。2. 雞絞肉可用豬絞肉、蝦膠、魚膠等帶黏性食材來代替。 食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

珍珠丸子是大家耳熟能詳的經典港式小吃~加了亨氏蕃茄調味做出來的珍珠丸子有異國風味的FU喔~沒想到味道很搭捏~好吃喔~作法也不難~可以試一試喔~

一直很夯的波霸珍珠，一般被應用於茶飲甜食等，其口感Q彈也深受家人的喜愛，因此，將其與玉米、雞肉同煮做成鹹口味的家常菜，說實在的，美味極了!每一口都吃得到玉米、雞肉、波霸珍珠的甜、嫩、Q彈的口感，鹹香可口，一吃則欲罷不能，停不下嘴呢！改變一下做法，同時滿足家人的口欲，也增添一道不一樣的家常菜色。#雞肉料理歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

外頭似乎是買不到雞肉丸子，只見隨處可買的到的貢丸、魚丸、蝦丸、花枝丸什麼的…這不是第一次做雞肉丸子。在自己做過雞肉丸子後，發現雞肉丸子的美味…

粒粒晶瑩的珍珠米粒裡，叫人意外的是包著新豬肉的佳餚。一口咬下，味香濕潤，令人驚喜。選用純素食材，素食者可以放心享用。

把雞腿肉和里肌肉剁成泥，做成口感扎實的丸子，經過水煮，煎香，醬燒三種不同的料理方式，吃起來醬香味十足，非常下飯~訣竅提示用一半雞腿一半里肌做出來的丸子口感比較好，都用雞腿的話會太軟，都用里肌的話會太澀~

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44352997原本打算再做一次之前的「免炸爆漿雞肉丸」但看到冰箱有剩下的牛蒡絲，就變成「免炸牛蒡雞肉丸」了~ 不過意外的挺好吃呀！（2個，1個約140大卡）訣竅提示1.步驟(3)完成後，可裹上一層保鮮膜，放入冷凍庫中保存2.因牛蒡絲會影響玉米片的沾黏，所以玉米脆片可以稍微壓碎點，但不要太碎以免沒口感 

cookpad家常系列-1期豆腐，跟著Rachel老師在家練第三週，交第三次作業：香煎雞肉豆腐丸。吃起來外皮酥脆鹹香，的雞肉豆腐丸。

我只是想証明自己也能做得出肉丸的！訣竅提示1.雞肉請先單獨打爛至有黏性再加調味料一起加入2.雞肉口感較澀，可以加一顆蛋也沒關係，或加一些豬絞肉或剩飯也可以！人妻的廚房：https://www.facebook.com/wifekitchen