蘋果派

Evelyn深夜食記 @cook_6815584
在家也可以自已動手做簡單的蘋果派
訣竅提示
作法:
1.蘋果切成丁 先用奶油炒香,小火煮
2.蘋果丁炒香後 加入砂糖 炒至蘋果丁軟化
3.蘋果丁軟化後 可依個人喜好加入肉桂粉,並將玉米粉調一點水拌勻備用
4.等到鍋中的餡料沸騰後,加入玉米粉水調勻,再次沸騰後熄火放涼即成餡料
5.最後把放涼的蘋果餡包入酥皮中
6.表面塗上蛋液,適量 放入200度烤箱 烤約10分 即可。
蘋果派
在家也可以自已動手做簡單的蘋果派
訣竅提示
作法:
1.蘋果切成丁 先用奶油炒香,小火煮
2.蘋果丁炒香後 加入砂糖 炒至蘋果丁軟化
3.蘋果丁軟化後 可依個人喜好加入肉桂粉,並將玉米粉調一點水拌勻備用
4.等到鍋中的餡料沸騰後,加入玉米粉水調勻,再次沸騰後熄火放涼即成餡料
5.最後把放涼的蘋果餡包入酥皮中
6.表面塗上蛋液,適量 放入200度烤箱 烤約10分 即可。
料理步驟
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- 2
- 3
- 4
- 5
相似食譜
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匈牙利式蘋果派Alma's pie 匈牙利式蘋果派Alma's pie
這是我匈牙利好友的媽媽其中最厲害的一道甜點. 現在他們住在瑞典, 每年去他家時,會先告訴他我要吃蘋果派. 索性,媽媽就直接教我如何製作他了訣竅提示做法:step 1: 將切丁的蘋果與糖一起煮到變軟為止,等涼後待用step 2: 將塔皮餡全部放在一起攪拌均勻,待餡糰表面光滑為止.放進冰箱冷藏半小時step 3: 將塔皮擀開後放在烤盤上, 以叉子搓小孔,再加進蘋果餡, 再將另外一半的塔皮蓋上. 放進烤箱前塗點蛋白在塔皮上.烤好後的蘋果塔待冷卻後可切成小塊,再灑點糖粉. 吃不完冰起來吃更有味道.烤箱溫度 180度 烤約40 分鐘. (若上層已經變黃,將火改成小火) iloveitaly -
蘋果派 蘋果派
我很喜歡蘋果派,如果可以自己動手作更好,家裡總是有很多蘋果,這道是大人小孩都愛吃的料理喔^^訣竅提示1別忘了先將奶油退冰,我每次都忘記= =2杏仁粉我是將家中現有的南瓜杏仁粉拿來用,這包用沖的好難吃 = =,加上糖弄在蘋果派裡超好吃的!過篩之後發現…裡面有碎果粒,我就將它灑在蘋果派上,看起來美觀也不必找其他的代替3烤箱以180度預熱10分鐘,本來是烤1小時(水果報),但我烤焦了,改為30分鐘喔@@4如果不愛太稠的醬,可以多打顆蛋,所以我的材料是更動為3顆5偏酸的蘋果比較適合,不然會太甜 = =食後感想就是…把家中的不好吃的不泡的沖泡包拿來都試試看(亂講什麼…)可以省材料及美味升級,媽媽會感謝你的啦XDDD好吃到大家爭要吃哦~哈,以上! TENORIKUMA -
德國香菇雞: 蘋果派with超市派皮 德國香菇雞: 蘋果派with超市派皮
雖然說15分鐘就可以完成 但備料的時間還蠻長的!第一次做點心的我 很喜歡這樣簡單原味的蘋果派~參考食譜:http://iwjkrcrjjq.pixnet.net/blog/post/36649348訣竅提示1. 肉桂粉可以在煨蘋果的時候加入.(因為我不喜歡肉桂粉 所以沒有加)2. 食用時可以灑些糖粉3. 蘋果要煨過比較好吃食後感想受到外國人的提示 才知道煨蘋果是重點.唷呼~! 愛吃原味的人一定要試試看喔! 德國香菇G
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