番茄蔬菜湯，一道適合四季的湯品，清爽不油膩，暖脾又開胃，蔬菜的自然甜味，再搭配100%純天然的亨氏番茄醬，為整個湯品添些酸甜風味，是道營養滿分的湯品，不僅讓我元氣十足，且食慾大開，又多添了一碗飯...訣竅提示1.加入亨氏番茄醬可以增加顏色和酸甜度，也能邊試邊調整。2.若想要更軟嫩的口感，煮滾前，可用攪拌機或調理機將食材弄的更細緻。食後感想番茄蔬菜湯有了亨氏番茄醬的加持，增添了不一樣的酸甜滋味，更帶出蔬菜的自然甜味，清爽不油膩，暖脾又開胃，讓我多添了一碗飯，也讓我家的龍鳳胎寶貝一口接著一口吃，一直向我討吃小兔子飯~

這道蕃茄雞肉蔬菜湯是西式湯品裡面經典款湯品之一，應該家家戶戶都有一套屬於自己家族風味的食譜。預先炒香的料再加水熬成湯，肉類蔬果的精華都在湯裡面，風味十足，營養滿分。蕃茄帶點酸的口感，除了增加風味，也能讓湯品喝起來更加清爽。訣竅提示用電磁爐做菜其實很方便，真的不只是能拿來煮火鍋跟煎蛋用而已說。

我其實很不會煮湯這次嘗試番茄蔬菜湯真的好新奇沒想到簡簡單單的番茄湯底 能加入許多健康的蔬菜屬於輕食料理簡簡單單吃的健康食後感想第一次吃那那麼多種類蔬菜湯品吃得很健康呢!  我很少一道菜吃到那麼多種類的蔬菜呢!

天氣涼爽些就想喝口熱熱的湯，所以隨興依當季時蔬來做，將味道與視覺上搭起來協調，即可當作蔬菜湯的材料好喝又簡單又可減肥。訣竅提示喜歡的蔬菜或肉類都可以加!食後感想視覺上色彩鮮豔，濃郁蕃茄蔬菜湯口感，真是美味滿分！

查了一下維基百科，蕃茄蔬菜湯加了肉類下去燉即成羅宋湯，而羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。    也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海後，上海人按自己口味改良了羅宋湯，是海派西餐中著名的一道美食。    而我也是採用加番茄醬的橙色蕃茄蔬菜湯，小朋友比較能接受，也更添增色澤及口感。訣竅提示1.隔夜的蕃茄蔬菜湯，味道會更濃郁，因為蔬菜的精華更會釋放2.加入享式番茄醬香氣會更足，湯品的顏色才會呈現漂亮的橙色。  重點是：享式番茄醬是公認的天然番茄醬，我才會煮給小朋友吃，  小朋友吃的安心；媽媽才會放心。3.不想湯變得太濃稠，馬鈴薯要少加一些。4.馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。100g馬鈴薯中所含的營養成分：  鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，  核黃素0.03～0.11mg等。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有  更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。  **不要以為會胖而不加馬鈴薯入湯。**5.湯要香氣十足，有層次感，一定少不了第二個步驟~炒香西洋芹、洋蔥及蕃茄丁。 食後感想湯頭味道十足，在涼冷的秋天，最需要這低熱量又溫暖的湯頭。 

我們家的伙食都是阿嬷去採買所以阿嬷和菜市場的人都相當熟或許是因為阿嬤幾乎每天兩次(早上、下午)都會去走走逛逛每次都會買些東西回來家裡冰箱永遠都是滿的今天下午阿嬷又去菜市場了回來拿一大包蕃茄說是水果攤老闆送她的(奇怪~市場常有人送東西給阿嬤耶)一大包小蕃茄是橘色的我們家人不太愛吃小蕃茄放著怕又放到壞掉靈機一動拿來煮湯好了這樣酸甜的湯一定很好喝(話說上次去台中赤鬼吃牛排他的羅宋湯真是好喝料多味美ㄚ......)何時我的湯也可以煮得那樣美味訣竅提示材料切小塊點較易燉煮最好買牛蕃茄比較夠味不夠味可買市售蕃茄罐頭味道更酸甜也可加點豬(牛)絞肉喔~食後感想橘色蕃茄煮出偏橘色的蔬菜湯.....不過一樣美味啦~喝個兩碗超有飽足感的用來當減肥餐也不錯

夏天最適合番茄蔬菜湯,番茄的酸,西洋芹菜的香，整個鍋滿滿的蔬菜,纖維量也非常豐富唷！我特別選黑柿蕃茄，酸味夠，都是新鮮食材喔!!快自己動手煮一鍋吧!!超級大心❤️好喝。🤗#金廚獎

甜菜根牛肉湯是改良式的羅宋湯，紫紅色的甜菜根，是婦女補血的明星食物！亨氏番茄醬的天然番茄酸味，讓甜味的湯頭得到平衡，秋天微涼的時候喝上一碗，低卡健康又溫暖！  訣竅提示-材料不要一次過全下，分兩段才能保持脆感。

天氣開始轉涼了，就來做一個熱騰騰健康又美味的番茄蔬菜湯，湯裡頭放了很多不同種類的蔬菜，椰菜花、蕃茄、紅蘿蔔、茄子、洋蔥、紅黃椒和鮮白蘑菇，再配搭了一些蜆肉，不但可以品嘗到蔬菜湯最自然的香甜味，也可以喝到淡淡的新鮮味，加上以蕃茄醬來做湯底，非常清爽又開胃。訣竅提示這個湯做法很自由的，也非常簡單。把自己喜歡吃的蔬菜加進鍋裡煮就可以，如果怕太素的話，可以加些海鮮，海鮮能帶出湯更鮮甜。把所有蔬菜炒出水，稍微變軟，下蕃茄醬、調味料。然後加水和高湯煮滾就可以了。喜歡清爽的可以用雞高湯或蔬菜湯，喜歡口味濃一點可以試試牛湯。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

大魚大肉後總會有一陣子想清淡一下不要小看大鍋湯所謂的料多就好吃,只有用大鍋才能呈現出來!老ㄟ阿~甲彩搂~~~~~訣竅提示1.我是用紫色洋蔥，但其實燉煮完後紫色也沒那麼明顯，所以覺得用一般洋蔥即可！2.喜歡爛一點口感的人，通心麵可以煮久一點喔～ 更詳細的文章內容可參考~黃糖果的糖果屋~http://candice123.pixnet.net/blog/post/36761044食後感想覺得酸味可以在酸一點，下次也許可以多加點檸檬汁再裡頭！因為通心粉的關係吃個一碗就有飽足感瞜！剩的蔬菜湯重新加熱，另外加了點肉絲還有牛奶哇嗚～居然別有一番風味～～～～而且好像更好喝！！！！

 用大量蕃茄及高麗菜熬煮出來的簡單西式湯品。培根的鹹鮮香融入食材中，高麗菜和洋蔥炒至甜味都出來了，蕃茄經過油脂翻炒加熱後，茄紅素也出來見客，湯品顏色誘人，味道帶點微酸甜，讓人增加食慾，喝起來非常清爽，即使多喝幾碗也沒問題。 訣竅提示 ★蕃茄皮含有豐富的營養素，是否去皮端看個人的烹調習慣和口感而定。 ★培根本身的油脂就很豐富，所以不需要再另外放油下去煎，只要慢慢乾煸它，培根的油脂就會釋放出來。 ★蔬菜種類和比例上可自行增減，蔬菜部分也可再增加芹菜、紅蘿蔔或菇類等。 

菲姐今天做一道看了心情就很好的義大利麵料理，有別以往的，這次做成番茄湯麵，一碗就很有飽足感喔:)使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示番茄汁也可以買現成的罐頭喔~喜歡別種麵也可以自由更換喔!!