鮮蝦粉絲煲的食譜成品照片

鮮蝦粉絲煲

minilala @minilala66

簡單又色、香、味俱全的飽食料理！

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鮮蝦粉絲煲

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預備食材

0 分鐘

食材
蝦子 8隻
冬粉 1把
葱花適量
蒜頭 3瓣
薑片 5片
辣椒絲適量
白胡椒粉少許
香油少許
調味料
蠔油 2大匙
鹽 1小匙
米酒適量
水 1碗

料理步驟

0 分鐘

1

蝦子洗淨去腸泥、剪去蝦頭尖刺及長鬚(避免油爆)，切薑片、蒜頭、蔥花、辣椒絲，冬粉泡水變軟後瀝乾備用
2

熱油鍋，將蝦子煎至兩面變紅，起鍋備用
3

原鍋爆香薑片、蒜頭，倒入冬粉和調味料煮滾，放入蝦子拌炒至略為收汁，起鍋前灑些蔥花、辣椒絲、白胡椒粉、香油，熱騰騰的美味就要上桌囉～

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發布於 2017年01月11日 15:08

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