採二次釀造工法的龜甲萬御釀醬油，用沾拌的方式更能吃到醬香、豆香。簡單醬汁再加上檸檬後，就是一道清爽開胃的佳餚！訣竅提示將涮好的牛肉瀝乾，可以讓肉質吸附更多醬汁，食用時更美味。

我們全家都很喜愛泰式料理，可惜小朋友吃不了辣，每次到了泰式餐廳，總是點那幾樣不辣的菜色。慢慢的，我也可以自行調配出泰式風味的不辣醬汁搭配各式料理，不過我沒嘗試過用醬油調配泰式醬汁，因為總覺得有違和感。但是品嚐了[龜甲萬御釀醬油]，嘴裡有醬香味而且不會死鹹甚至會回甘，便試著利用看看，沒想到真的很合適呢！這道簡單的泰味雞肉沙拉料理，女兒也直說好吃～訣竅提示使用［龜甲萬御釀醬油］取代部份的魚露份量，使泰式醬味道更溫和，害怕濃濃魚露味的話，一定要試試。白洋蔥及紫洋蔥較不嗆辣，且不需特別浸泡處理。

絞肉加入二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》調整鹹度, 並增色散發迷人醬香, 鹹甜好下飯的香菇玉米蒸肉,步驟簡單,電鍋15分鐘即可美味端上桌。訣竅提示若擔心肉蒸不透, 可先戳幾個洞, 再送進電鍋蒸

牛鍵加入滷包燉至柔嫩, 放涼切片再淋上添加了二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》特調醬料, 就是一盤香氣四溢美味可口的冷盤料理, 冷冷的吃也沒有油膩感~讚!

好吃的洋蔥肉捲不管是當作正餐吃或簡單下酒菜都非常適合，一口咬下可以吃到洋蔥與肉片香醇層次感，再淋上御釀醬油超下飯地。訣竅提示各類蔬果皆可入菜。食後感想洋蔥肉捲香甜不辛辣與御釀醬香濃郁 ..非常好吃歐。

絞肉調味填入挖空的大黃瓜裡, 做法簡單賣相佳, 清甜味美香氣足 , 電鍋方便好料理。訣竅提示※黃瓜會出水, 容器最好使用有深度的盤子, 避免湯汁溢出!

御釀醬油以沾、淋的方式將青蔥香菜拌豬肉醬油香氣提升，微妙的平衡了味覺，使用於簡單的蔬食料理，更能襯托食材的風味，愛吃醬香濃郁的人可以試試囉。訣竅提示任何食材皆可添加入菜食後感想醬香濃郁又不會太鹹 非常好吃

<紫包心菜肉捲>婆婆給的紫包心菜，如此美麗的紫色，小心包著肉餡清蒸再淋上醬汁...好滋味~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

蒜泥白肉 簡單卻是老少咸宜，蒜/辣椒切末，我喜歡配一些薑絲和香菜，今天也買了蒜苗這樣吃最對味!!簡單的辛香料重點是要有好醬油來搭配，龜甲萬御釀醬油甘醇的風味最適合了!!訣竅提示 小六姐粉絲專頁 https://goo.gl/TVJRBx 

在傳統習俗裡，父親過世女兒需要準備一份完整的豬頭祭拜，因為家族是傳統的大家族，而過世的兄長也希望自己能辦一個傳統的祭拜儀式，於是當天總共有3顆，完成儀式後，因為侄媳婦們不會處理所以我就分到一顆豬頭，回家後把豬頭皮/豬舌肢解後，分小片冷凍保存，而這豬頭還沾黏很多肉，所以就拿來慢火煮。訣竅提示小六姐粉絲專頁 https://goo.gl/TVJRBx

簡單爽口的蒜泥白肉片，蘸醬，是讓這道菜更美味的關鍵喔！訣竅提示●如果沒有月桂葉，可省略。●喜歡吃辣，可以加入適量的紅辣椒或辣椒油。食後感想簡單水煮的五花白肉片，Q彈細薄，油而不膩，沾點味道濃郁的蘸醬，口感滿分！在夏天時，還可在蘸醬中加點烏醋(或白醋)，清爽可口！也可以用新鮮小黃瓜絲、或是燙熟的豆芽菜或花椰菜當襯底，有菜有肉很是健康的！，另外蘸醬也可以當作煎蘿蔔糕、水餃、火鍋的蘸醬，味道一樣令人讚賞！所以，蘸醬可以多做一些，放在冰箱中保存，讚不絕口喔！

這次用淋在泰式椒麻雞上的醬汁運用在這道料理上,讓家常的涼拌豆腐有著不同的風味,辛香超下飯!使用了二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,而醬油獨特的味道也更加濃郁,調製的醬汁甘甜溫潤不死鹹,運用在各種料理都很適合。訣竅提示喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦~ 粉絲團散散步  www.facebook.com/sugerwinnie食後感想這次用淋在泰式椒麻雞上的醬汁運用在這道料理上,讓家常的涼拌豆腐有著不同的風味,辛香超下飯!使用了二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,而醬油獨特的味道也更加濃郁,調製的醬汁甘甜溫潤不死鹹,運用在各種料理都很適合。