咖哩蔬菜起司可樂餅 ~ 入口即化非常creamy
ivy @cook_6827670
想做好吃又creamy的可樂餅嗎?
這個咖哩蔬果起司可樂餅
您一定會喜歡的 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/03/creamy.html
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料理步驟
- 1
準備材料
- 2
馬鈴薯洗淨去皮切塊, 放到電鍋中蒸熟
- 3
青花菜切小朵, 洗淨後汆燙至熟, 再切碎 ; 紅蘿蔔去皮切小粒, 放到小濾網中, 再投入滾水中汆燙 ; 起司片切丁
- 4
蒸熟的馬鈴薯拿出用叉子搗成泥
- 5
加入鹽和乾羅勒, 牛奶拌勻
- 6
再把汆燙好的青花菜和紅蘿蔔, 起司丁加入
- 7
把所有材料拌勻
- 8
用模子把可樂餅壓出形狀, 因為這時的可樂餅非常的軟, 所以先放到冷凍中冰半小時, 後面的步驟就會比較好操作
- 9
在麵粉中加入薑黃粉和咖哩粉拌勻 ; 蛋打散 ; 麵包粉倒到盤子中
- 10
把已經冷凍好的可樂餅取出, 先沾麵粉, 再沾蛋液, 最後沾麵包粉, 放一旁備用
- 11
平底鍋中加入適量油, 燒熱後加入可樂餅
- 12
炸至二面金黃即可
- 13
還沒炸的可樂餅放到保鮮盒中, 再放到冰箱中冷凍, 想吃的時候再拿出來隨時可炸
Cooksnap
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