黑糖薑茶(跟著阿基師煮

甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
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這麼冷的天喝杯黑糖薑母茶讓身體暖呼呼 
抓住小秘訣乾炒提香,薑味十足 
連孩子都覺得好喝不嗆辣

訣竅提示

糖分可依個人口感調整 
炒過後的薑母更有香氣~且辣度部會嗆辣喔 
記住要直接加入熱水一起滾喔 

食後感想

喝一杯身體都暖了~生理期來也很適合耶

黑糖薑茶(跟著阿基師煮

這麼冷的天喝杯黑糖薑母茶讓身體暖呼呼 
抓住小秘訣乾炒提香,薑味十足 
連孩子都覺得好喝不嗆辣

訣竅提示

糖分可依個人口感調整 
炒過後的薑母更有香氣~且辣度部會嗆辣喔 
記住要直接加入熱水一起滾喔 

食後感想

喝一杯身體都暖了~生理期來也很適合耶

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 薑母 1大塊
  3. 黑糖 150克
  4. 熱水 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    薑母洗淨後拍打備用

  2. 2

    放入乾鍋中將薑母中的水分炒出至表面微焦香氣才會足(小火喔)

  3. 3

    沖入熱水讓薑的鮮味在裏頭 小火煮約10分鐘可減少薑母的辣味

  4. 4

    最後在加入黑糖~融入薑汁水中 完成

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