蔥蛋起司燒
小岩井四葉 @2046emily_cook
大阪燒的靈感！只要會煎蛋就可以輕輕鬆鬆完成的料理~把家常的煎蔥仔蛋和乳酪絲結合，淋上醬油膏和美乃滋的鹹甜口感，小朋友絕對會喜歡！
訣竅提示
1.青蔥可以用其他食材代替，譬如，玉米粒、花椰菜切末。
2.若是沒有乳酪絲可用整片起司撕碎代替。
3.柴魚片可用香鬆代替喔。
蔥蛋起司燒
大阪燒的靈感！只要會煎蛋就可以輕輕鬆鬆完成的料理~把家常的煎蔥仔蛋和乳酪絲結合，淋上醬油膏和美乃滋的鹹甜口感，小朋友絕對會喜歡！
訣竅提示
1.青蔥可以用其他食材代替，譬如，玉米粒、花椰菜切末。
2.若是沒有乳酪絲可用整片起司撕碎代替。
3.柴魚片可用香鬆代替喔。
料理步驟
- 1
1.雞蛋打散、青蔥切末和鹽全部和再一起攪拌均勻。 2.平底鍋加入少許油，油熱後切中小火倒入步驟1.的蛋液，稍微搖晃一下鍋子，讓蛋液和蔥平均分佈
- 2
3.煎個1分鐘左右，表面的蛋液稍微在凝固時，就可以灑些乳酪絲(半邊就好)
- 3
4.另外半邊摺過去，利用蛋皮的高溫就可以將乳酪絲悶融化
- 4
5.用鍋鏟再小心翻過另一面續煎，煎到表面稍微金黃上色，刀子切成2片即可裝盤(不切也可)
- 5
6.依序淋上醬油膏、美乃滋和柴魚片就完成啦！偽裝大阪燒 xd
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
「起司蛋燒肉蔥抓餅」 氣炸 「起司蛋燒肉蔥抓餅」 氣炸
氣炸鍋懶人料理「起司蛋燒肉蔥抓餅」1.冷凍蔥抓餅皮2.160度 5分鐘3.翻面4.灑上燒肉片5.中間打蛋6.蓋上起司片7.160度 3分鐘8.180度 8分鐘完成#台式pizza
-
-
-
生酮版青蔥麵包/起司蔥蛋漢堡 生酮版青蔥麵包/起司蔥蛋漢堡
#Cookpad線上課程作業青蔥碎應該用生酮醬油拌一下或是最後再加上起司片烘烤1分鐘，會比較好吃，不然口味有點太淡了。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2085643
留言