#母親節食譜2019食譜參考Amy私人廚房，好吃，開胃

酸酸甜甜的梅漬小蕃茄，結合話梅、蜂蜜及果醋的酸、甜、香，醃漬越多天越入味好吃，冰冰的可以當成點心，也可以當成重口味主食的配菜。【訣竅提示】1.蘋果醋可以任何果醋取代。2.用大蕃茄也可以，但為了避免醃漬時蕃茄的湯汁流出，在切半月形的時候可以在蕃茄的凹陷處下刀，就不會切到中心汁液的地方。

夏天的時候 來一盤梅汁蜜番茄 酸酸甜甜好滋味又開胃訣竅提示1.番茄最好冰個2天以上才會更入味喔~ 2.川燙番茄不宜過久

這道梅漬蕃茄在很多餐廰常常都能看見，差別在於醃漬的材料不同，呈現的風味當然也不盡相同。每到夏天，我很愛做一些涼拌菜冷藏備用，以便吃不下時先端出冰涼小菜好開胃，往往胃開了，也因為吃過多的小菜而飽了，哈哈 XD這幾天天氣熱得不像話了，迫不及待做了一些冰冰涼涼的小蕃茄來開開胃、解解饞。訣竅提示不要買溫室的小蕃茄來用， 因為皮太薄不好剝。可以用樂扣或是夾鏈袋，均勻的搖晃一下，更入味哦!!

#金廚獎消暑聖品自己動手做，酸甜滋味很開胃。使用的材料也很簡單容易，自製梅漬蜜蕃茄。

小蕃茄加入話梅，冰冰涼涼超好吃。特選新鮮脆甜的小蕃茄，以手工剝去外皮，一顆顆紅球在特製的甘甜滷汁中滾動，可愛的模樣，真會讓人忍不住想咬一口。在嘴裡咬下那瞬間~噗啾爆汁的口感，嘴裡瀰漫著清爽、微酸、甘、甜的滋味，會讓你一口接一口，愛上它ㄛ～o(≧v≦)o訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★冰釀梅漬小蕃茄，在嘴裡咬下那瞬間~噗啾爆汁的口感，嘴裡瀰漫著清爽、微酸、甘、甜的滋味，會讓你一口接一口，愛上它ㄛ～o(≧v≦)o

假日手作：梅子蜂蜜漬蕃茄 ❤️食材準備新鮮蕃茄蜂蜜梅子冰塊開水醃東西好像不太難耶最搞工是幫蕃茄脫衣服 😂

每次去逛夜市的時候，都會看見水果攤上賣著小蕃茄夾蜜餞， 我還蠻愛吃這種小零嘴。吃起來酸酸甜甜的，◕‿◕♥～ 但是，一小包沒幾顆就要50元起跳，總是吃不過癮，想說自已做的話，就可以吃更多！哈哈～食後感想★小蕃茄夾蜜餞，吃起來酸甜酸甜~~~好滋味啊！

這幾天又忙翻了.好像許久没休息放假.有些想念郊外的天空.藍天白雲似乎離我好遠~"~想著小蕃茄.又想吃酸梅.把它們中和一起吧.滿足我所有天馬行空的感覺

梅酒除可飲用之外，還可以用來醃漬不同食材，讓食材添上淡淡梅子氣味，絕對是一道開胃又清新的前菜。想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl訣竅提示- 可按個人喜好轉用其他果味酒。- 可按個人喜好醃青瓜、蘿蔔、蒜等。- 可按個人喜好加入蜂蜜提升口味。

買到了不好吃的小蕃茄跟吃不完的鳳梨片 做成夏日開胃菜

蜂蜜蘋果醋酸酸甜甜的，不僅可以直接稀釋飲用還能將果醋加入料理中來增添食材的風味把自家種的小蕃茄，加入果醋後醃漬一天獨特的酸甜味，酸Ｖ酸Ｖ超好吃的！幸福彤話的DIY優格創意料理https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt#好料日記