韓式海鮮蔥餅,해물파전

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韓國餐桌
韓國餐桌 @cook_6828501

下雨時韓國人常常吃煎餅,覺得這樣熱呼呼的菜很適合,

我最喜歡的煎餅是海鮮蔥餅,

今天台北的陰陰的天氣讓我也想吃煎餅,你呢?

如果你有問題,請在我博客或FB上告訴我~

熱呼呼的韓式海鮮蔥餅做法做法, 請看看

http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/239787211

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食後感想

我是住在台北的韓國人。

我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。

用中文介紹在家就可以做的韓國菜,

不用擔心在台北買不到材料,

好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,

讓在你家也有韓國餐桌!

 

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預備食材

45 分鐘
  1. 預備食材
  2. 海鮮 (魷魚 蝦仁
  3. 雞蛋 2個
  4. 辣椒 1個
  5. 1捆(大概20個)
  6. 韓國煎餅粉 1.5杯

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    小蔥切半,海鮮切碎,辣椒斜口切

  2. 2

    海鮮放入滾水裡很快拿起來,剩下的水放冷備用(可以放冷凍降溫)

  3. 3

    有水的蔥上加韓國煎餅粉

  4. 4

    輕鬆拌,這是讓海鮮蔥餅不破的好辦法

  5. 5

    混合1.5杯韓國煎餅粉與1.5杯海鮮汆燙的冰水,打2個雞蛋後拌一拌

  6. 6

    開中火,蔥全部沾上麵糊後馬上拿出來

  7. 7

    在熱油(2)中先放入蔥後馬上加海鮮後放入混合好的麵糊

  8. 8

    再加蛋汁,最後加辣椒,煎好一面再翻面,把餅翻過來後加油(2)壓一壓,再煎

  9. 9

    煎餅很搭配的沾醬, 韓式醋醬的做法, 請點這 http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/239953924

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我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜,不用擔心在台北買不到材料,好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,讓你家也有在台北的韓國餐桌!
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