熱湯喝了暖身，藥膳補氣~料理藥膳虱目魚湯~方式真的很簡單喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/292訣竅提示電鍋料理：所有食材、中藥與酒放入電鍋中，外鍋加半杯水烹煮，煮熟後加鹽調味即可。食後感想熱湯喝了暖身，藥膳補氣~料理藥膳虱目魚湯~方式真的很簡單喔!

鱸魚的營養價值高，只要掌握分次入鍋的小技巧，用電鍋也能煮出肉質鮮嫩的魚湯來♪[小撇步]1.用的是量米杯，3刻度水+2刻度水=0.5米杯水=90ml。2.烹煮前須確實將魚鱗刮除乾淨，才不會影響食用口感。3.藥材浸泡再煮滾，更入味。鱸魚延後放，肉質才鮮嫩。4.電鍋煮魚湯，開關跳起即取出，以免餘熱使肉質燜老。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記

想要食補時，雞肉通常是我的首選。利用平時家裏隨手可得的黃耆、紅棗等溫和的中藥材，搭配鮮美的鮑魚，利用電鍋燉煮，不用技巧只要耐心等待。經過時間焠煉後的雞肉軟而不柴、鮑魚富有彈性，人蔘香氣充滿其間，湯汁濃郁甘甜，這就是我的「山珍海味」。【訣竅提示】鮑魚不容易軟，因此一定要確認軟透了才和雞一起燉，這樣二者才會有同樣的口感

分享一道可以暖暖身子卻不需大費周章的炒,燉,煮料理喔～簡單的把材料放進鍋中再進電鍋蒸煮約ㄧ杯水即可完成!!或者放在瓦斯爐上用陶鍋小火煮約15～18分鐘就可以簡單享用暖呼呼的藥膳魚湯喔訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

買了一條鱸魚蠻大隻，所以就直接作2吃吧! 魚頭魚尾煮山藥鱸魚湯，魚身兩段煮豆豉蒸鱸魚，小孩吃魚湯，大人吃豆豉，皆大歡喜。 鱸魚自我懂事媽媽總說這是滋補的好魚，肉細清甜沒有太多的腥味，這兩天氣溫又急轉直下，剛好煮一鍋滋補又暖胃的鮮甜魚湯，清爽不油膩!!訣竅提示豆豉蒸鱸魚 http://www.dodocook.com/recipe/84706

快速上桌的懶人藥膳，同樣的煮法用排骨也很好吃喔😋歸耆補氣補血不燥熱，適合全家大小一起享用❤️

有利於消水腫的藥膳湯，沒有很重的中藥味，湯頭很清甜，除了對經前消水腫有幫助，還可以增加產後泌乳喔！訣竅提示1.藥材都可以在中藥行買到。2.赤小豆不是紅豆，不用像紅豆湯那樣一定要煮到豆子破。3.要用電鍋煮的話就放入所有的材料，外鍋兩杯水，跳起來煮好再加鹽調味。

大家虱目魚的魚背和魚尾都怎處理呢??可以拿來熬湯且湯也很鮮甜喔!!----------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用-"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.紅棗畫開味到容易釋放2.當歸只可放1-2片,放多了會變苦,所以煮好了湯,當歸片可撈起3.虱目魚魚背和魚尾刺較多,刺多,吃的時候要小心,可喝湯即可此為用10人份鍋子食後感想冷冷的天來上一碗熱呼呼魚湯~好溫暖喔魚背油脂較少,用來熬湯也比較健康

紅棗、枸杞、黃耆、當歸是家中常備的中藥材，材料不難取得價格也實惠，每次買上一些便可使用多次，雞湯，魚湯、排骨湯都可以搭配。湯底加入了煎香的蔥白及蔥段，搭配少許的藥材，煮出來的湯頭金黃鮮甜，家人喝了後直說非常有水準。想偶爾煮些不同的魚湯嗎？這個方式您一定要試試。#Cookpad食譜書

簡單的溫補、增強免疫力，選擇黃耆+枸杞+鮮魚，食材方便取得，料理又快速，10分鐘就有熱騰騰的鮮甜魚湯可品嚐。 

★ Eva Cassidy - Autumn Leaves秋天的時序一如妳的短暫生命為一片片飄零的落葉有所感念紅綠交替甚至更為豔紅的景象儘管短暫卻怎麼也過目不忘除了稍縱即逝的秋天再也沒有更合適妳的季節了秋天是虱目魚肥美豐收的季節啊！這是一道非常適合秋季食用的簡單養生魚湯，虱目魚的大小與部位可依個人習慣作變化，上班忙碌的單身獨居族也可為自己買一片虱目魚肚，利用這道簡單又方便的魚湯給自己補一下元氣喔～#古早味 #養身食譜 #秋季食譜 #中藥食譜 #虱目魚 #補氣料理 #搖滾廚房 #rockkitchentw #rockkitchen

簡單好食