#神還原 就是外食覺很愛或覺可以更怎樣....。老闆今天燙青菜是什麼菜！大陸妹好咧，給爺來一盤!!

這種半燙半炒的方式很適合青菜料理, 不會因為水太多而煮掉了蔬菜裡的維生素, 起鍋後除了品嘗蔬菜的原味, 還可以依自己的喜好另外加入白胡椒粉, 醬油或是辣油等調味料變化口味, 是無油煙料理的好選擇.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*這個食譜適用於任何蔬菜, 大家可以自由變化.*如果蔬菜很多不好拌炒, 可以先加蓋煮約1分鐘, 等蔬菜變軟一些, 就比較好操作了.

#懶人便當菜超快速青菜料理，趕緊來試試看吧！

#好料日記燙青菜是最簡單也是最容易失敗的料理，但是掌握重點，絕對就不會失敗。增味的辛香料以自己喜好為主，吃素者不加也可以。滾水中已經加鹽，青菜已經有底味，故調味時需注意不要下太重，不夠鹹再加即可。

以「好吃度」論，燙青菜的美味不可能超越炒青菜。中餐廳外食，必點份鑊氣十足的炒青菜解解饞。因為家庭用瓦斯爐跟營業用爐具(三環16芯)，火力完全不能相提並論。 但如果就「成功率」來說，燙青菜穩贏！除了很難失手，輕鬆燙熟(蔬菜的含水度不流失)就能得80分。尤其當搭配上香氣十足的第一道冷壓橄欖油，營養保留最完整，還能得到額外的健康Bonus。訣竅提示♥ 用油醃的蒜味不辣不臭，富含橄欖及蒜的香氣。 ♥ 比較硬芯的蔬菜(花椰菜、龍鬚菜、空心菜)適合多醬汁，所以柔滑的醬油膏可以加一些滋潤。 ♥ 淋上蒜味橄欖油後的燙青菜，不只吃出青菜的原味，多了蒜味、橄欖的風味，讓燙芥蘭菜口味更豐富，吃進美味及健康。 食後感想♥  個人挑油小怪僻【玻璃瓶裝】容器價值跟內容物價值一定成正比，且塑膠大罐易變質。【冷壓初榨】第一道油較沒有汙染，第二道以後可能需要化學(?高溫)方式提煉。【No調和油】調和油的包裝很少標示油品的百分比，再則來源越多考驗越多的良知啊？

肉燥是與咖哩一樣算是百搭醬，拌飯拌麵拌青菜樣樣都好吃，這次去賣場買了一箱肉燥罐頭回來，來做簡單的變化，讓罐頭也能豐富起來，不在是開罐頭淋上而已。　❶罐頭肉燥醬品牌可隨意挑選❷肉燥不只可以拌青菜，白麵、白飯等...都很適合❸燙菜水加點鹽巴、香油可幫助青菜燙出來不易老化變黃　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/eToq3VtGyLc‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

很簡單的料理，加了這一味，燙青菜變的可口好吃～訣竅提示人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

夏天不想流汗，高麗菜燙一燙喇喇欸就可以上桌，清爽不油膩面對酷暑有一套#2025廚神養成

#營養健康吃 #cookpad食譜書

#2025廚神養成家家餐餐必備簡單快速的燙青菜喇喇ㄟ就完成了～5

最近身體不好又沒胃口，人很疲倦看到有青江菜跟波菜就拌個菜來吃

更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/非常常出現在我們家的青菜料理方式，幾乎所有綠色蔬菜都可以這樣處理！(好吧！花椰菜我是沒這樣試過XD)只要準備好油蔥酥跟醬油膏就好！非常容易！一定要有油蔥酥才對味，我承認我也是怕油蔥的人啦，但沒有這味就是哪裡不對！