棉花糖朱古力夾餅 S‘more

花旗煮婦 (rose-mag)
花旗煮婦 (rose-mag) @rosemag

S'more是美國人傳統到野外露營時常做的甜品(哈,到野外露營還要吃甜品,怪不得這麼多美國人痴肥了),在野外露營沒有太多工具和材料,越簡單易做就最適合,而這個棉花糖朱古力夾餅真的簡單到一個幾歲孩子都可以做到(要有家長在旁,因為有明火)。

訣竅提示

1)燒棉花糖時要小心燒焦,太近火或太大火都會把棉花糖燒著,燒焦了的棉花糖都可以吃,但會有一點苦澀味。
2)有點軟身的graham crackers最適合,不太甜又很脆,太硬的crackers吃時比較麻煩,很容易一咬餅碎灑滿一地。
3)小孩子幫助之餘,大人都要小心,必須在旁協助,始終都要用明火,所以一隻較長的燒烤叉比竹籤更適合,又不易會燒到手。

食後感想

S'more不算是神級甜品,但勝在簡單容易,連幾歲小朋友都可以做到,去露營或野外燒烤活動,這個甜點絕對受歡迎。

棉花糖朱古力夾餅 S‘more

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S'more是美國人傳統到野外露營時常做的甜品(哈,到野外露營還要吃甜品,怪不得這麼多美國人痴肥了),在野外露營沒有太多工具和材料,越簡單易做就最適合,而這個棉花糖朱古力夾餅真的簡單到一個幾歲孩子都可以做到(要有家長在旁,因為有明火)。

訣竅提示

1)燒棉花糖時要小心燒焦,太近火或太大火都會把棉花糖燒著,燒焦了的棉花糖都可以吃,但會有一點苦澀味。
2)有點軟身的graham crackers最適合,不太甜又很脆,太硬的crackers吃時比較麻煩,很容易一咬餅碎灑滿一地。
3)小孩子幫助之餘,大人都要小心,必須在旁協助,始終都要用明火,所以一隻較長的燒烤叉比竹籤更適合,又不易會燒到手。

食後感想

S'more不算是神級甜品,但勝在簡單容易,連幾歲小朋友都可以做到,去露營或野外燒烤活動,這個甜點絕對受歡迎。

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預備食材

10 分鐘
  1. 食材
  2. 棉花糖 1大粒(細粒的不足夠)
  3. 麥餅、消化餅 一塊
  4. 朱古力 一塊

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    1)把一粒棉花糖插入燒烤叉的一端,放在爐火上烘至表面微焦脆,內裡變軟。

  2. 2

    2)把一片朱古力放在一片餅乾上。

  3. 3

    3)把燒好的棉花糖夜在朱古力上,再放上一塊餅乾。

  4. 4

    4)把整個夾餅略為壓扁,棉花糖變成薄薄一層就可以吃了。

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