這道苦早味的農家菜，好吃的重點是一定要放一顆芋頭， 增加綿密滑口的口感，另外，鳳梨豆醬是調味的精華，讓鳳梨、芋頭、芋橫這三種具有濃濃台灣鄉土味的食材融合一體，創造出極致的美味。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

台南是司虱目魚故鄉，一整條魚可以有很多吃法，虱目魚皮其實非常好料理，煮薑湯就非常美味了，剛好鳳梨季，試試不一樣的作法！

醬燒雞腿杏鮑菇今天來個超級懶人料理😆用之前烤肉買的costco燒肉醬汁來煮🌟雞肉煎完也可以先起鍋備用，再煎杏鮑菇。煎完再將雞肉回放也可以。

用金鑽鳳梨果醬作為天然嫩精，軟化肉質同時帶著果香，還有些微的果肉增加口感趣味，絕對是餐桌上的搶手貨，連不吃水果的小朋友也無法抵擋阿!!!!訣竅提示更多果醬創意料理↓格外農品：http://www.goodwillfoods.com/關注我們↓FB粉絲團：https://goo.gl/xevs5S

利用家裡剩餘的洋蔥和菇類，也可利用其它簡單的食材，以照燒方式做成煎雞腿排的淋醬，味道非常鮮美，相當下飯！

#縮時料理糖醋醬醃漬雞腿肉，酸甜好下飯😊。

前幾天蔥爆無骨雞腿好吃今天想消滅玉米筍跟鮮菇 #當季食材繼續醬燒無骨雞腿排。用花雕酒醃雞肉加蒜瓣醬油多了酒香很可以😌小撇步✅配菜選自己喜歡或者想消滅的食材庫存。✅醃肉加酒提鮮去腥用，不喜可不用加喔。✅用雞皮煸出油燒這道菜，天然油脂可避免過油。

喜歡5彩配色變化出不同口味

#真輕鬆以醬油醃漬過的雞腿肉丁為主料，煎炒熟後，加入燙到八分熟的麵條及配料煮成一鍋料多豐富的炒麵，是超級美味的秒殺醬燒雞腿肉丁炒麵。雞腿肉切小丁，先醃漬，肉易熟也較入味。

醬燒入味的雞腿排加上醬汁拌麵，簡單方便又好吃的一餐。訣竅提示1.去骨雞腿肉切塊幫助快速入味，也可不切。

#防疫煮「無骨雞腿排」備料方便吃起來也很方便，搭配喜歡的根莖或瓜類蔬菜醬燒，就是口感層次跟營養都豐富的下飯菜。