【厚生廚房】法式炒雙菇
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菇類料理多元，不只可以煮湯跟火鍋，用來熱炒也很對味喔!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/131
訣竅提示
加入秀珍菇拌炒時，略炒熟即可不致過軟，口感極佳。
食後感想
肉身厚實的段木香菇，除了特有的香氣，也因為菇身厚實吃起來很有口感，鮮食或是乾燥食用都別具風味。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
秀珍菇、段木香菇洗淨，段木香菇切小塊。蒜頭切末。
- 2
熱鍋，加入酌量的奶油，放入蒜頭末、段木香菇一起炒香，再放入秀珍菇一起拌炒。
- 3
加入適量的鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入洋香菜(巴西里)拌勻，盛盤即成。
- 4
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