葡萄柚鱈魚沙拉

Olivia♥小廚娘 @cook_6830509
昨天和老爺到外面吃客家菜,油亮油亮的大魚大肉之後有點想吃沙拉
在BBC發現這個食譜*的介紹寫說:
這道純淨清新的食譜用盛產的柳橙做出美好的冬季沙拉
This clean, fresh-tasting recipe makes a great winter salad, when oranges are at their best.
夜間輕食風,充滿了葡萄柚的香氛,非常符合想要清爽一下的胃口( ・ω・)y
訣竅提示
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/87541362
食後感想
風味清爽協調,在細細品嘗後,滋味層次豐富。
葡萄柚鱈魚沙拉
昨天和老爺到外面吃客家菜,油亮油亮的大魚大肉之後有點想吃沙拉
在BBC發現這個食譜*的介紹寫說:
這道純淨清新的食譜用盛產的柳橙做出美好的冬季沙拉
This clean, fresh-tasting recipe makes a great winter salad, when oranges are at their best.
夜間輕食風,充滿了葡萄柚的香氛,非常符合想要清爽一下的胃口( ・ω・)y
訣竅提示
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/87541362
食後感想
風味清爽協調,在細細品嘗後,滋味層次豐富。
料理步驟
- 1
鱈魚從魚骨上取下,抹少許鹽,蒸熟後,將魚肉剝一口大小。
- 2
在小碗中將醬料混和,加入半茶匙的鹽巴。
- 3
在沙拉碗中混和鱈魚、葡萄柚肉、洋蔥圈和橄欖,淋上醬料。撒上巴西利,輕輕地混和。放置五分鐘後,試吃並以鹽和胡椒調味。
- 4
將沙拉稍微瀝乾過多的醬汁,盛入沙拉盤中,撒上一些水煮蛋丁。
相似食譜
-
鹽烤鯖魚佐柚香沙拉 [鮮之流] 鹽烤鯖魚佐柚香沙拉 [鮮之流]
鹽烤鯖魚搭配清香葡萄柚,激盪出鮮美又特別的滋味,鹹鹹的烤鯖魚淋上自製柚醋醬,讓魚肉充滿淡淡回甘的水果酸香,加上葡萄柚果肉與生菜,是非常適合夏日的一道輕食沙拉,推薦給大家!更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示新鮮薄鹽鯖魚賣場優惠中:http://goo.gl/YPtMmY 歡迎逛逛~鮮之流粉絲團 www.facebook.com/freshfish268 晴天好食光 -
《好菜網》白魚佐香柚和風沙拉 《好菜網》白魚佐香柚和風沙拉
有時去燒烤店或是居酒屋時,總喜歡點一盤烤魚來配飯或是喝些小酒,真是小有情趣呢。跟家人或朋友一起吃喝聊天時,何不自己家裡也可以用小烤箱烤這樣一份魚? 簡單輕鬆就做好一道菜了!更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網,還能看到更多美味料理喔!週週都推出新菜色,不用出門就能把這些食材一次帶回家!快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧! 好菜網 -
滿滿葡萄柚的戚風蛋糕 滿滿葡萄柚的戚風蛋糕
將微酸微苦的葡萄柚經過糖煮的工序, 再加入輕盈的戚風蛋糕中,吃得到葡萄柚的清新氣味,有吃的到戚風蛋糕入口即化的好口感~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen Sweet Betty西點沙龍 -
白豆鹽鱈魚沙拉 Empedrat 白豆鹽鱈魚沙拉 Empedrat
Empedrat 是一道來自加泰隆尼亞的特色沙拉,通常在夏天食用,以白豆與鹽鱈魚為主要食材,搭配紅熟的番茄與其它生菜,再以橄欖油與醋調味,滋味清爽且營養均衡。勾型白豆是加泰隆尼亞特產的豆類,價格比一般的白豆高約3倍,因為除了產量少,它的質地還特別細緻,皮薄且口感綿軟。如果買不到,普通的白豆甚至鷹嘴豆也行。 TOOTS -
蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬〞果醋風油醋醬 蝦仁水果沙拉佐柚香油醋醬〞果醋風油醋醬
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47434733很多健康飲食的人會選擇吃沙拉,不過若搭配美乃滋就不是那麼OK~不如搭配酸甜又健康的果醋版油醋醬吧!這篇食譜的所用的橄欖油比例比較低,所以吃起來比較不油,口感清爽,帶點甜甜的酸味,很適合小朋友食用,就著油醋醬與水果丁,把蔬菜也吃下肚吧~♥(一整份約160大卡) 梁小蝶
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2090733
留言