【家樂福廚房】反浪費料理》吃不完咖哩醬星星炒飯

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熬咖哩時一煮一大鍋,吃剩的咖哩醬可以做成炒飯,灑上一點橫切的秋葵星星片,小朋友看了一定很開心。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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預備食材

15 分鐘
  1. 食材
  2. 吃剩的咖哩醬 適量
  3. 隔夜白飯適量 適量
  4. 秋葵(也叫黃秋葵) 50公克
  5. 蒜頭 2瓣
  6. 適量
  7. 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    秋葵燙熟橫切成星星狀,蒜頭去皮拍碎。

  2. 2

    鍋子起鍋燒熱,加入些許油,爆香蒜頭,然後倒入白飯炒一下,把飯均勻拌鬆。

  3. 3

    接著放入吃剩的咖哩醬同炒。

  4. 4

    咖哩醬炒飯炒好後,灑上燙熟好的星星狀秋葵片略拌一下,以增加這一餐的蔬菜攝取量。

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