【家樂福廚房】反浪費料理》吃不完咖哩醬星星炒飯

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熬咖哩時一煮一大鍋,吃剩的咖哩醬可以做成炒飯,灑上一點橫切的秋葵星星片,小朋友看了一定很開心。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
訣竅提示
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料理步驟
- 1
秋葵燙熟橫切成星星狀,蒜頭去皮拍碎。
- 2
鍋子起鍋燒熱,加入些許油,爆香蒜頭,然後倒入白飯炒一下,把飯均勻拌鬆。
- 3
接著放入吃剩的咖哩醬同炒。
- 4
咖哩醬炒飯炒好後,灑上燙熟好的星星狀秋葵片略拌一下,以增加這一餐的蔬菜攝取量。
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♦泰泰風♦綠咖哩醬不應該很綠!! 如果他很綠就是加了色素
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初試藍象黃咖哩醬-同醬不同命
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