個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！第一次吃到這個日式的沙拉，並不是在日本，而是在一間韓國燒肉店。記得有一次在首爾梨泰院小山坡上的一間modern燒肉店, 在吃炭火燒肉前，服務員端上不同款式的前菜，這個日式南瓜沙拉，就是其中一款了，吃過後口味清新，南瓜蓉配上雞蛋、粟米及洋蔥粒等，不同材料的口感不同帶出層次，所以便記着那個味道，決定要在家跟着做。實用的廚房配件，的確令日常入廚更方便，今次蒸南瓜及粟米，用上跟中式鑊一套的玻璃透明的蒸格，在煮食途中可清楚看到食物的狀況，方便控制及煮出理想效果，非常好用。當然用普通的方法蒸熟也可。這個沙拉也可作派對小食，想必受大人及小朋友歡迎呢！

超級簡單的沙拉，用節瓜也可以，都很好味

#全球烹飪櫛瓜+薰鮭魚+大陸妹（萵苣）～為符合活動規則，今天的菜名落落長。～有關材料份量（比例）要自己邊作邊拿揑了。～用櫛瓜取代小黃瓜很好。因為出水少，較易裝包豆皮。

這是一道在日本非常受歡迎的涼菜。This is popular cucumber salad in Japan.

訣竅提示在南瓜沙拉裡加一顆馬鈴薯的原因是因為假設只有南瓜的話，吃起來有一點點太黏太泥了，我還是喜歡有一點點口感，所以最後還是選擇加了一顆馬鈴薯增加一點點口感，另外，如果不加小黃瓜的話，其實可以改加青豆。食後感想南瓜養分很高，既簡單又好吃，也很適合夏天！

網友們很久不見,我八月初搬到了加拿大多倫多居住,多倫多夏天的氣溫也非常炎熱,這裏沒有高樓大廈所以太陽照射非常猛烈,就算在車裏駕駛時也感覺到太陽光嘅灼痛! 夏天沒有胃口最好吃的是沙律了, 今次我介紹日式蟹子沙律

冷冷的凉拌日式沙律，吃出不一样的好滋味！越吃越爱哦！訣竅提示美奶滋可以随意增加，黄瓜片要尽量挤压干掉水份！食後感想吃起来冷冷咸香的马铃薯泥带有浓郁的芝士气味，洋葱的提味，小黄瓜片的脆，越吃越好吃哦！很赞！

南瓜中富含的維生素A與β-胡蘿蔔素，具有抗氧化能力，並加強小腸內層對病菌的抵抗力，減少感染。除此之外，維生素C、E、葉酸等，也是增強免疫力控血糖護心血管防癌功效的強項營養素。#今天吃這道

綿密的南瓜泥中，拌入香濃的水煮蛋，火腿丁，洋蔥，小黃瓜，多層口感，美味可口，早午餐最佳副菜，單純吃也好吃的不得了～訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

日式馬鈴薯沙拉很好吃又很清爽. ,沙拉做法加上了小黃瓜片,吃起來是另一種清脆又有顆粒的口感，棒！！訣竅提示製作心得:1.這個沙拉不要再放油了，因为沙拉醬本身含很多油。2.雞蛋一定要完全煮熟透，糖心蛋不好切碎。3.拌沙拉时要用大碗拌會更容易操作。4.也可以拌上甜甜~玉米粒說...另一種感覺5.選用日本沙拉醬會更好吃。食後感想真的很好吃..我個人很愛加上小黃瓜片的唷....會變成又脆又有口感的Special馬鈴薯沙拉

藜麥Quinoa近年被封為超級食物，含有人類所需的9種必要氨基酸，蛋白質含量以白米高出至少2 倍，加上豐富的非水溶性纖維讓人有滿滿的飽足感，很適合作為日常飲食中其中一種穀物來源。

夏天 是南瓜盛產的季節所以利用當季的新鮮的食材這可是我現在料理的一個方向之一因為當季的食材是最新鮮的也因為量會比較多所以價錢上 也當然會比較便宜瞜訣竅提示放入蒸籠加熱的食材不要加熱過頭 以避免食材過軟 變成泥狀 影響口感 (有點硬度會比較有嚼勁)食後感想冰冰涼涼的沙拉在夏天吃 可是一道美味的開胃菜呢