辣炒 自製韓國年糕

閔閔8豆餓
閔閔8豆餓 @cook_6974375

手工製作好吃軟Q的歐巴年糕

#全球烹飪

辣炒 自製韓國年糕

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手工製作好吃軟Q的歐巴年糕

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預備食材

40分
4人份
  1. 自製韓國年糕 800克
  2. 800克
  3. 杏鮑菇 4條
  4. 韓國魚餅 8條
  5. 韭菜 200克
  6. 洋蔥絲 2顆
  7. 辣椒 1支
  8. 朝天椒 2支
  9. 辣炒醬汁:
  10. 醬油 100克
  11. 二砂糖 135克
  12. 韓國粗辣椒粉 30克
  13. 韓國辣椒醬 40克
  14. 米酒 5克

料理步驟

40分
  1. 1

    食材洗乾淨。

  2. 2

    蒜頭、辣椒炒香,加入洋蔥絲、韭菜段先炒半熟。

  3. 3

    辣炒醬汁拌勻備用。
    年糕+水開大火先煮,加入辣炒醬汁。

  4. 4

    陸續加入韓國魚餅、杏鮑菇煮滾。

  5. 5

    最後加入炒香的洋蔥韭菜、小鳥蛋,蓋鍋蓋,小火燜煮8分鐘,開鍋即可食用。

  6. 6

    完成、自己做的最好吃。

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