桂花紅白湯圓(沾上花生糖粉就是麻糬)

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桂花紅白湯圓(沾上花生糖粉就是麻糬)

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預備食材

30分
1份
  1. A 糯米粉300克
  2. 熱水瓶的熱水85度,200克
  3. B 糖酌量
  4. 花干酌量
  5. 水酌量
  6. 太白粉酌量

料理步驟

30分
  1. 1

    糯米粉加入熱水揉成糰

  2. 2

    分出1/3加入色粉揉勻

  3. 3

    整成長條型,切段,滾圓,撒上些太白粉防沾。

  4. 4
  5. 5

    鍋中加入水煮滾,加入湯圓,待浮起放入桂花干,加糖調味。完成。

  6. 6
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