鬆餅｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

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預備食材

90 分鐘
2人份
  1. 鮮奶 60ml
  2. 原味優格 20g
  3. 砂糖 15g
  4. 蛋黃 2個
  5. 蛋白 2個
  6. 鹽 少許
  7. 美奶滋 6g
  8. 低筋麵粉 50g
  9. 泡打粉 2g
  10. 鮮奶油 適量
  11. 草莓 適量

料理步驟

90 分鐘
  1. 1

    碗中混合鮮奶及優格，再加入蛋黃及美奶滋混合，再加入過篩的麵粉及泡打粉

  2. 2

    另一個碗打發加了少許鹽的蛋白，過程中加入糖

  3. 3

    一半的蛋白霜入麵包盒中，邊旋轉邊倒入麵糊

  4. 4

    震出空氣，上蓋入內輸入No.107

  5. 5

    刮下壁上的材料，加入剩餘的蛋白霜，再次上蓋加熱

  6. 6

    烹調完畢，取出加打發 的鮮奶油及草莓食用
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