Designer好喜歡番茄豆腐三文魚頭湯，因為簡單易煮、營養豐富、而且膠質滿滿！😁有時把整煲湯吃完又當一餐，飯也不用吃了，😂有時會煮個麵或烏冬，淋上魚頭湯又是一餐～如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

最近三文魚頭有特價，買了兩包回家創造菜式😊

三文魚/鮭魚 奧米加3, 有助嬰兒腦部發展及孕婦請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水 #湯品 #湯水 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

中國人喜歡湯水，尤其是｢老火湯｣，且普遍認為湯煮得越久，味道和營養也越好。究竟老火湯營養價值如何? 飲用｢老火湯｣有什麼隱藏危機? 老火湯是真的可以｢以形補形｣嗎? 如何可以健康喝湯?如需更多營養健康資訊和食譜，請瀏覽: https://www.facebook.com/tintincookbook/

https://youtu.be/wUNJOdnUcC0

用簡單而健康的食材，能很快煮出一個美味又營養的湯頭，配米粉或飯更撘。https://youtu.be/GeajSqcp3MU

不時不食，南瓜和粟米平賣訣竅提示湯己很甜，可加鹽少所提味煲湯要用滾水

#防疫煮 下雨的日子 就是適合喝湯暖暖身 簡單的味噌湯獻給大家

食譜影片：https://youtu.be/eS-Hy3SOUE8鮭魚是大家喜愛的魚類之一，一道鮮味的魚頭湯定必滿足你的口胃和健康~ 如何令魚頭煎得又香不黏鍋又可以完整上桌？這個食譜告訴你！ #防疫煮

#懷舊料理

🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼鮭魚頭帶有滿滿的腮幫肉，既有魚頭滿滿的膠質更有足夠的魚肉滿足味蕾。鮭魚油脂豐富，營養價值高，一隻鮭魚只有一顆頭的部分，更是搶手，只有內行老饕級才知道的美味。鮭魚不僅DHA營養豐富，魚肉飽含鮮嫩彈性。眼睛部位及嘴邊都含有膠質，富有營養價值。鮭魚魚肉非常細緻，更含高蛋白以及多種維生素。可拿來燒烤、蒸煮、煮湯都相當鮮美！魚頭營養價值最豐富，有抗衰老及養顏輔助效果。但是，醫師提醒，有痛風、出血性疾病或是膽固醇過高的民眾，吃魚應有所節制，唯有正確吃魚，才能補充到營養。魚頭的營養價值最高，因為魚頭含有人體所必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。經常食用魚頭，有抗衰老及養顏輔助效果，但選購時應以新鮮無臭味為主，且膽固醇過高者不宜多食。吃魚有禁忌，3種人應少吃。1.痛風者不要空腹吃魚：魚、蝦、貝類等食物富含普林，如果空腹大量攝入含普林的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸鹼平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。2.肝腎功能缺損少吃魚：魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎負擔，肝腎功能嚴重損害者，應在醫師的指導下，定量吃魚。在烹煮方面，應少油炸、多蒸煮為宜。3.出血性疾病者少吃魚：魚脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用，對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過多EPA會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，對病情恢復不利。