韓國麵包

Viki自由揮灑kitchen @Viki227
感謝cookpad這次讓我體驗這麼好的產品,之前也常常買金弘的產品,所以這回料理起來有種熟悉感也更得心應手
韓國麵包不是第一次做了,但這次改變了做法,以往都是加黑芝麻粒,這次加入金弘黑芝麻醬及黑芝麻粒,在分麵團時就有濃濃的黑芝麻香氣了
韓國麵包
感謝cookpad這次讓我體驗這麼好的產品,之前也常常買金弘的產品,所以這回料理起來有種熟悉感也更得心應手
韓國麵包不是第一次做了,但這次改變了做法,以往都是加黑芝麻粒,這次加入金弘黑芝麻醬及黑芝麻粒,在分麵團時就有濃濃的黑芝麻香氣了
料理步驟
- 1
全部食材在這裡
- 2
無鹽奶油融化(或植物油),粉類混合均勻。
全部材料放入攪拌機(或麵包機)打5分。 - 3
完成後蓋上保鮮膜醒10分。
- 4
分成12等份,每份約40克,放入烤箱發酵10分。
在分麵團時,黑芝麻真的好香,香氣十足 - 5
預熱170度,烤5分,打開噴水10幾次
- 6
再烤5分,打開噴水10幾次
- 7
溫度改160度,烤40-45分直到烤乾(一定要烤乾,不然會回縮)
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皮脆心q,迷人的《韓國麵包》 皮脆心q,迷人的《韓國麵包》
大半年前的某一回在逛大賣場的時候隨手拿起一小塊《韓國麵包》來試吃從此,這個麵包就在我心裡一直存在著找了許久,沒有人知道除了使用《預拌粉》之外要用怎樣的配方才能做出相同口感的麵包。先前,試過了一款《起司麻糬QQ球》跟這個《韓國麵包》是有著那麼一點相似不過說真的,口感上還是差了很多於是,我也妥協於它到烘焙材料店買了一包《韓國麵包粉》回來嘗試。訣竅提示原始食譜請連結:http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30617410 瑪莉的料理世界
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