料理步驟
- 1
豬肉絲用醬油醃製10分
- 2
桂竹筍洗淨、切一切
- 3
在平底鍋加入一點油，放入蒜末炒香，然後放入豬肉絲下去炒，豬肉絲炒至半熟，從鍋中取出放一旁備用
- 4
然後將桂竹筍倒入鍋中炒，炒到桂竹筍變軟即可倒入豬肉絲進去一起炒，然後加入少許的蠔油、醬油、水調味，最後加入少許的鹽調味
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