皮刀魚是一道便宜又營養價值高的料理，簡單易煮，1年4季家常菜

土魠魚是家裡常出現的媽媽家常在搭配紅燒的作法百吃不厭土魠魚有豐富的營養素是照顧全家人健康的好食材喔！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】食譜及活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】免入會員購物好方便http://www.enjoyfresh.com.tw/

簡單家常菜紅燒豆腐搭配鯛魚片的組合，一口豆腐一口魚，燒出新滋味。拌飯拌麵都適合🤤也可以潑點熱油來增加滑順口感：Ｄ　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/UOgq4ioOfl4‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426#煮年菜

殺魚時如果不小心把魚膽弄破，用米酒或是在魚身上塗小蘇打粉就可以去苦除腥味，煎魚要漂亮不破皮的不沾鍋技巧:撲粉、熱鍋、潤鍋、不亂移大圖食譜: https://jennifer4.com/fish-recipe-2/

每次煎整條魚的時候，我習慣用鐵鍋，但唯一的缺點是油量不能太少，相對熱量較高。這次用了不沾力很強的炒鍋，發現只要用一點點油，就可以做出熱量低很多的紅燒魚，而且魚皮完整不破，做出來超有成就感的呢！★更詳細的做法及訣竅：https://tinyurl.com/yy5ja9oo

煮好的紅燒紅雕魚配上綠色的蒜苗妝點，新鮮的紅雕魚口感鮮美有彈性，也沒有土腥味，搭配不會過鹹的醬油來提味，給小朋友吃最好了，而且匯鮮市集把魚都處理好了，只要退冰就能煮食真的很方便。不需要有超強的廚藝，只要簡單料理加上食材新鮮，人人都可以是大廚喔！本食譜由知名部落客【Dannis & Amy 魯蛋妹& 滷大腸 一家人生活】分享訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168 年貨即將上市，相關訊息粉絲團隨時發佈！食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】我們開始增加生鮮肉品的部份囉，歡迎來家來逛逛！年菜也開始預購了~~http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）

#宅家煮飯#家常菜#紅燒魚今天中午吃的是一道很家常的紅燒魚，即使手很殘，只要掌握好調料份量，都能輕鬆做得出來！

來自澎湖的黃雞魚，這是我第一次做紅燒魚😊#Cookpad廚藝賞2019#全聯年中慶

超大吳郭魚#金廚獎

#懶人便當菜一鍋到底真的超方便又簡單的料理

大賣場的鯛魚背肉處理的很乾淨，是方便的好食材。

煎魚不破又入味，下飯的家常菜！怕煎魚？三口訣大家參考一下，1.鍋要夠熱，2.先大火再轉中小火，3.忍住別急著翻面！歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen