白帶魚卷（氣炸鍋料理）
棠棠 @kinki_1022
#全球烹飪
06/03 - 06/30 【指定海鮮食材】
🔹軟體動物：蛤蜊、台灣蜆、九孔、牡蠣（蚵仔）、鮑魚、鳳螺、鎖管（透抽/小卷/中卷）
🔹甲殼類：櫻花蝦、養殖白蝦
🔹魚類：飛魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹莢魚、四破魚、✅白帶魚、虱目魚、台灣鯛魚（吳郭魚）、香魚
🔹素食也能吃：海藻類（海帶、紫菜）、新海鮮（新鮪魚、新魚柳、新蟹餅）
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用氣炸鍋料理白帶魚，免去被熱油噴濺的可怕，快速又輕鬆就能上菜囉！😋
白帶魚卷（氣炸鍋料理）
#全球烹飪
06/03 - 06/30 【指定海鮮食材】
🔹軟體動物：蛤蜊、台灣蜆、九孔、牡蠣（蚵仔）、鮑魚、鳳螺、鎖管（透抽/小卷/中卷）
🔹甲殼類：櫻花蝦、養殖白蝦
🔹魚類：飛魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹莢魚、四破魚、✅白帶魚、虱目魚、台灣鯛魚（吳郭魚）、香魚
🔹素食也能吃：海藻類（海帶、紫菜）、新海鮮（新鮪魚、新魚柳、新蟹餅）
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用氣炸鍋料理白帶魚，免去被熱油噴濺的可怕，快速又輕鬆就能上菜囉！😋
料理步驟
- 1
白帶魚卷退冰，稍微沖洗一下，擦乾水份後，用米酒、鹽均勻塗抹醃製15分鐘。
- 2
氣炸鍋內鍋（烤盤）舖上烤盤紙，放入白帶魚卷，在表面噴油或刷上薄薄的油。
- 3
用180度氣炸12～15分鐘，觀察上色情形後，再200度氣炸2～3分鐘即可。
- 4
✨氣炸溫度、時間請視各廠牌氣炸鍋功率和食材多寡調整。
- 5
📚臺灣海鮮選擇指南-2023年4月 第六版👉🏻剛好我有這本小冊子！🤣
Cooksnap
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