**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**一句「炒地皮」我笑了，怎麼這麼有名堂的一道菜啊，明明就是地瓜葉炒皮蛋，給個這麼跳tong的名字，好啦～其實這道菜真的有名堂，看起來似乎不相容的兩道菜，吃起來卻是特別的搭，別說ching沒有推薦你哦 ～#宅家煮飯

餐廳的地瓜葉煮皮蛋帶湯汁，個人偏好乾爽的做法。

在一次外食嚐到皮蛋炒地瓜葉的經驗！當皮蛋和地瓜葉結合的美味！真令人有再次想嚐食的慾望😋

皮蛋地瓜葉（炒地皮）是一道不起眼但相當好吃的料理，煮軟的地瓜葉搭配皮蛋的風味非常好吃～歡迎您來試試看 ^^--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--* 若不喜歡太稠的口感，可將皮蛋事先煮熟，讓蛋黃凝固* 若不喜歡地瓜葉太軟爛，可以依自己的喜好控制燒煮的時間與水量--#金廚獎

地瓜葉在小吃店很常有的一道小菜，這次使用皮蛋又名松花，做了這道料理😋#地瓜葉#皮蛋#金廚23

翠綠高纖的地瓜葉除了清炒之外，也可搭配特殊風味的皮蛋同炒 , 獨特的組合 ，創造出新風味。

地瓜葉價格親民也容易取得，稍加變化讓平凡的地瓜葉更加美味。

為讓地瓜葉吃起來有好的口感，梗的部分另外料理，又是一道佳餚。

地瓜葉好吃又超營養，重點是還灰熊便宜烹飪方式也超多變，今天來分享帶點古早味欸蕃薯葉炒皮蛋，金好呷歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓https://www.facebook.com/AasiaYu

地瓜葉來自老媽開心農場親手種植的愛心菜，搭配皮蛋煎過Q彈的口感，是一道幸福滿滿的好佳餚！

地瓜葉新吃法

皮蛋炒地瓜葉滋味十分特別，皮蛋口感香Q配上軟嫩的地瓜葉，令人食指大動！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes