料理步驟
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鮭魚油質豐富,煎的時候一點點油潤鍋!
怕油爆/下鍋時蓋上鍋蓋中火煎約5分鐘後熄火!等一下下/掀蓋翻面再蓋回鍋蓋繼續中火煎至2面恰恰酥香!先熄火加入蒜苗,薑片,醬油,糖,水拌勻再開火煮開拌勻混合,翻面讓2面均勻裹上醬汁即可
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【源釀醬油】醬燒鮭魚 【源釀醬油】醬燒鮭魚
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