很開味的下酒菜。很配飯的菜餚。有點鹹香又有點辣。#2025廚神養成

簡單快速料理【輕鬆上好菜】#金廚獎

#好料日記

這道菜是特別炒起來要在晚上追劇時吃的。邊追劇邊吃，營養又美味。好比吃餅乾或高熱量食物這道菜⋯一口一隻看著看著不小心一碗就吃光光了營養，有纖維，有值物蛋白，有鈣⋯邊看劇邊吃邊補身體⋯多方便。宵夜追劇，邊吃邊看。也不會邊胖⋯很棒的追劇食品#2025我的廚房挑戰簡單料理，快速料理。

豆干看個人😆我們是家裡還有黑豆干所以用黑豆干✨✨白胡椒粉可以下多點才夠味呀✨又是一道家常菜希望你們喜歡喲🌼#Cookpad廚藝賞2019

好吃顧胃的皇宮菜營養補鈣的小魚干這道菜還真營養#2025我的廚房挑戰#2025廚神養成

一道很下飯.也是一道下酒菜的料理

訣竅提示1.如果喜歡豆干口感偏硬的人，可以用炸的，或是乾煸到乾一點2.如果不設吃辣的人，辣椒中間的籽可以挖掉，有加顏色比較漂亮3.糯米椒喜歡脆一起的話，步驟4不要悶太欠4.不喜歡豆干的人，在步驟1可以直接換成五花肉片乾煎5.當天沒吃完的話，冰冰箱後可以直接吃不用再加熱了食後感想可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#食堂好料第一次吃炒山蘇是八年前在台南關仔嶺旅遊時，親戚宴請吃餐館裡一道當時很夯的野菜。家人喜歡品嚐山蘇的香脆、 滑嫩又爽口，後來每年回臺灣都會買回家料理；因美國疫情嚴重，無法回臺灣探親吃美食，現在只能看照片流口水了~

糯米椒清甜與鹹鮮的小魚乾及香酥的花生，配著吃，美味又含有豐富的鈣質、蛋白質...等營養素，當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：12/2~12/8📢 活動方式：從下列３組食材中，任選 ２ 種屬於不同組的食材製作料理。你可以將食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在不同的食譜中。----------------------------------------------------A) 堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝

下酒配飯的好物，一次多煮放冰箱，取出就可食用。

沒炒過這道菜，一直在想要用什麼樣的方式呈現出乾爽的樣態，又能讓豆干入味～～一切全憑直覺～～