#Cookpad廚藝賞2019平常買了芽菜不是單炒來吃，就是做成韓式拌飯的其中一味菜，今天冰箱有剩下的杏鮑菇就把它們湊在一起，吃起來口感有著芽菜的清脆，杏鮑菇的滑嫩感

🔴注意雞蛋麵一定要用滾水約浸4分鐘後，用風吹到乾身才可落鑊炒的。

#雞肉料理家常料理為家人做的菜，喜歡它清爽有口感的味道，還帶點黑胡椒的香氣、小孩也很愛吃！

這道草蝦是拜拜時的貢品。草蝦已經熟了我把殼剝了，切對半去腸泥，腸泥一定要去掉，不然會影響口感，會吃到腸泥裡的⋯沙子跟髒細菌。會沙沙的口感。就像是魚要清內臟跟魚鰓一樣。只要把蝦子切一半。就能看到有黑黑的一條管子，那就是腸泥⋯要取出後再清洗一下蝦子⋯一般在外面吃蝦子，很少會有店家會去腸泥的，但自己家裡要料理。要給家人吃的能自己處理掉腸泥就能吃的更健康唷。適量等於隨意。吃多少放多少

跟室友心血來潮買了一冰箱菜然後放太久的清炒豆芽菜與洋蔥青椒炒肉絲，然後自以為兩人吃不夠的再加兩份三明治沒拍到過程照片只能通靈ㄌ(；・∀・)對，全程只有兩張照片。我在旁邊煮玉米濃湯，這是強者我室友炒的湯我沒拍到照所以算ㄌ(靠喔

豆芽菜搖身一變成銀芽😋#金廚23#豆芽菜

#母親節食譜2019 ，媽媽常炒的一道料理，豆芽菜去頭尾比較費工，但是好看吃起來口感不錯，試試吧。

訣竅提示豆芽去頭尾的話，顏色會更漂亮唷~食後感想清脆的豆芽配上滑順的雪白菇和鴻喜菇剛好可以中和略澀的雞絲，十分清爽無負擔~

母親生前長年吃素，這道菜是我常為她製作的一道料理(但當時不加韮菜)，當時不能加入韮菜的原因，是因為母親認為蔥、蒜、韮菜都算是葷食，吃素的人是絕對不能吃的。#懷舊餐桌

和室友一起分享的第一道菜

非常快速又簡單，小訣竅是加薑跟乾香菇

#好料日記（喜歡吃辣的人，這一道菜是好下飯的一道喔）