五目炊飯，就是使用五種不同的食材，加入高湯、醬油等調味料一起和米飯燉煮的一道炊飯。我使用以下五樣食材：羊栖菜、胡蘿蔔、牛蒡、豆皮、香菇。其中以羊栖菜為主角，羊栖菜含有豐富鈣質，所含纖維，可促進維生素及B群在腸中合成，而增加蛋白質的生產量。另外，像牛蒡、胡蘿蔔、香菇和豆皮，也都是天然提供甘味的健康食材。這道炊飯不含油分，但是全部的食材都發揮了獨特性，豐富了整體的口感和味道，非常美味而且健康。***世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。訣竅提示歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/食後感想世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。

營養好吃~~~沒有油!! 夏天的好選擇!!訣竅提示小撇步調味料: 1.醬油2~3匙 2.米酒1匙 3.味醂1匙ps.以上可先調好成醬汁

五目炊飯一樣是日本很常見的家庭料理。五目，顧名思義就是在飯裡添加五種料，牛蒡、蒟蒻、菇類是最基本，通常還會加豆皮與雞肉。材料與日式雜煮幾乎一樣。因為還有準備其他的配菜，所以這次的五目炊飯的材料我只使用蔬菜，沒有添加任何肉類。用蔬菜本身的味道豐富米飯的味道，卻又不搶掉其他配菜的滋味。更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/92020263力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

#食堂好料

小提示：1.二層肉可換成雞腿肉等較耐煮的肉類。2.牛蒡記得泡水，避免氧化變黑。3.米與水的比例按一般煮飯方式1：1即可，可依個人喜好增減。

超級簡單的五目炊飯，原來就這樣做而已~~ 不需要買調理包，用新鮮的食材就可以做囉!訣竅提示超簡單的五目炊飯，高畫質完整影片在這裡。 https://youtu.be/hkn5XmwPLgA歡迎訂閱蘿潔塔的廚房粉絲團 https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

日本的居家美食,美味的五目炊飯套餐😃大家一定會很好奇,五目炊飯是哪五目呢⁉️其實五目的源由,就是任選五種喜歡的配料來炊飯‼️‼️這次的五目炊飯,選用了雞肉佐上紅蘿蔔、香菇、洋蔥、牛蒡、青蔥五種配料.這次主廚所示範的料理,是用日本金平當地的雞肉炊飯的料理方式, 來傳達五目炊飯的美味喔‼️‼️

#全球烹飪

#全球烹飪 #雞腿 #飯酒香四溢，簡單飄香，粒粒分明，一鍋到底~

 零廚藝、無油煙料理，非常快速方便，營養又健康。 訣竅提示 ★豬梅花火鍋肉片可用絞肉或雞腿肉替代。 ★蔬菜種類可隨自己喜好自由變換。 

秋冬盛產的蘿蔔富含營養素,這次使用白玉蘿蔔只需洗淨,直接連皮切小丁搭配其他食材先拌炒再蒸煮... 刻意將配料放多些,讓帶便當上學的丞哥哥能吃進滿滿的營養~~訣竅提示同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

其他替換材料：玉米筍、洋蔥、豆腐或蛋