美味開胃又下飯！#麻婆豆腐 #在家煮我安心 #金廚獎 #麻婆 #下飯 #豆腐 #yichen料理

#春天烹飪趣 香辣的麻婆豆腐不僅下飯，拌麵也很合適，搗碎的嫩豆腐有如豆腐腦，巴附在麵條上讓口感更滑順。

#全球烹飪使用簡單平價的食材雞蛋豆腐與絞肉，用豆瓣醬當基底，最後淋上花椒油提味，開胃下飯！

麻婆豆腐，是道和姐姐妹妹們都公認的媽媽拿手好菜之一，亦是自己學會媽媽的經典菜之一的好味道！每當想家時，煮一道麻婆豆腐細細品嚐它的香氣辣味，就像回到家時的躲進媽媽的懷抱般熱情、溫暖著...

#金廚獎

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/blog-post_5.html

很下飯哦~只是沒有勾芡 所以湯汁不是很濃稠下次改進!!我的粉專:)https://www.facebook.com/cookRJ/

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/mFJIzH3_9ssBlog網誌圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/mapo-tofu-recipe麻婆豆腐在我人生中出現的時間，大概只有以前在台灣工作的時候，中午同事幫我買便當時選菜選到這個，我才會吃他。沒想到來到米國之後，我竟然會自己動手做麻婆豆腐。一切的契機是從室友買了一包麻婆豆腐料理包，我吃一口之後發現鹹到不行，完全無法接受，短暫的思考了一下，決定自己動手做（大概就是一種本來還好，吃了一口覺得不行，但又引起食慾，只好自己做了的感覺）。