料理步驟
- 1
把馬鈴薯跟紅蘿蔔切塊，一杯水，蒸兩次，蒸到熟透軟。
(視電鍋跟馬鈴薯狀況調整)
- 2
我的小電鍋有第二層，所以我就一起蒸。
雞蛋不用蒸太久，第一次蒸好跳起來就要拿起來了，不要蒸到兩次。
- 3
把小黃瓜跟雞蛋切塊
- 4
撕一塊吳羽保鮮膜，把蒸透的馬鈴薯跟紅蘿蔔按壓一下，這樣比較快成泥。
用完不要急著丟保鮮膜，先放旁邊，等一下還能使用。
- 5
加入沙拉，鹽調味，攪拌均勻。
- 6
再加入小黃瓜丁，雞蛋丁一起拌
- 7
把拌好的沙拉放在保鮮膜上
- 8
包起來，變成小圓球，保鮮膜不用拿掉
- 9
完成~
(這樣子做，吃沙拉時就比較好分食，而且不沾手)
- 10
放進保鮮盒，帶便當也好合適喔~~
Cooksnap
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