料理步驟
- 1
仔細清洗花椰菜:花朵部分朝下,使用流動的水沖洗乾淨
若有蔬果清潔劑也可搭配使用
(花椰菜的農藥多,農藥少的花椰菜則一堆菜蟲,總之是屬於不好處理的蔬菜類)洗乾淨之後削皮切成一朵朵
木耳洗淨之後剪成適當的大小
好菇道不用清洗,以倒V的方式除去根部即可 - 2
鍋內加入水及鹽巴
冷水加入木耳及花椰菜煮開 - 3
水滾開之後,將好菇道鴻禧菇投入
一分鐘後即可關火 - 4
將所有蔬菜撈起,放涼後即可分裝冷凍
除了直接吃也可以運用在各種料理上喔
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這篇食譜是
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